Oreomond

Zutaten: Mini Oreokekse dunkle Schokolade oder Kuvertüre 250g weiße Schokolade 75g Butter 100ml Sahne Leider habe ich nicht alle Fotos zu diesem Rezept, aber ich denke, ich kann es trotzdem ganz gut erklären, wie es funktioniert! Als Erstes die weiße...

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Houmous

Zutaten: 250g getrocknete Kichererbsen 2-3 Knoblauchzehen 80-100g Tahini/Sesampaste 2 EL Olivenöl Saft einer Zitrone Natron Kreuzkümmel, Paprikapulver, Salz, Pfeffer Kichererbsen über Nacht in Wasser einweichen. Dann mit etwas Natron zirka eine Stunde...

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Dattelkuchen

Zutaten: 70g Datteln 60g gemahlene Mandeln 110g Zucker 75g Mehl 2 Eier 1 Päckchen Vanillezucker 100ml Öl 1 TL Backpulver Zimt Fondant Aprikosenmarmelade Zucker, Vanillezucker, Eier und eine Prise Zimt in eine Schüssel geben und cremig aufschlagen. Speiseöl...

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Dalgona Kaffee

Zutaten: Milch 2 EL lösliches Kaffeepulver 2 EL Zucker 2 EL heißes Wasser Kakaopulver Seit einiger Zeit geistert der Dalgona Kaffee Trend durch die sozialen Medien und ich habe ihn einmal nachgemacht und mit schönen Schablonen verziert. Man braucht nicht...

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Arayechkekse

Zutaten: Teig wie im Rezept zu den Moscheekeksen siehe hier 2 Päckchen Vanillezucker Zuckerspitze, Deko Puderzucker Teig wie im Rezept zu den Moschee-Keksen herstellen und ausrollen. Dem Teig allerdings noch den Vanillezucker zufügen. Mit einem Arayech...

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Marzipanröllchen

Zutaten: 300g Rohmarzipan 300g Puderzucker 100-150g gemahlene Haselnüsse oder 100-150g gemahlene Pistazien Rosenblütenwasser Zuckerspitzenpulver (Sugar Lace) Als erstes feines Nussmarzipan herstellen, indem man das Rohmarzipan mit dem Puderzucker nach...

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Nougatspiralen

Zutaten: Teig wie im Rezept zu den Nougat-Karamell Blättern siehe hier Nougat dunkle Schokolade Teig wie im Rezept zu den Nougat-Karamell-Blättern herstellen und ausrollen. Rezept siehe hier. Kekse ausstechen, die von der Form zur Größe der Spiralen...

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Amarettinikekse

Zutaten: Teig wie im Rezept zu den Fatima Pudding Keksen siehe hier Mandelaroma Amarettinikekse Puderzucker Den Teig wie im Rezept zu den Fatima Pudding Keksen herstellen, allerdings noch ein klein wenig Mandelaroma zufügen. Teig ausrollen und wenn...

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Mandelmond

Zutaten: 300ml Milch 620g Mehl 60g Zucker 3 Eier 50g weiche Butter 1/2 Würfel frische Hefe oder 1 Päckchen Trockenhefe 2 Päckchen Vanillezucker Salz Backpulver, Natron Mandelblättchen oder Splitter Puderzucker Die Milch erhitzen, so dass sie lauwarm...

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Viele leckere Rezepte aus der tunesischen und arabischen/orientalischen Küche! Viel Spaß beim Nachkochen und Shahiya Tayba!