Slata Fakus

Sommerlich leicht und frisch ist dieser Gurkensalat, der sich auch prima beim Grillen verwenden läßt.... Zutaten: 1 Schlangengurke 1 Paprika 2 Zwiebeln 2-3 Tomaten 2 Äpfel Salz, Pfeffer Olivenöl gehackte Minze oder Petersilie Gurke und Tomaten entkernen...

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Tunfisch-Quiche

Ehe ich mit den Früchten beginne, habe ich erst noch ein Rezept von einer Quiche, die ich am Wochenende gemacht habe. Quiche habe ich schon öfters gemacht, dieses Rezept lehnt sich aber an ein Rezept von UmmAnas an.... Benutzt habe ich eine Quicheform...

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Die Früchteparade geht weiter.....

Guten Morgen....oder besser schon Mittag.... an diesem Wochenende habe ich fleißig mit Äpfeln und Himbeeren gearbeitet Ich hoffe, daß ich es schnell schaffe, alle Rezepte einzustellen..... LG und ein schönes Restwochenende Jacey

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Waldmeistertorte

Nachdem ich ja in den letzten Tagen eine Rotphase hatte (Erdbeeren, Kirschen usw...), hab ich heute einmal meinen grünen Daumen ausgepackt und eine Waldmeistertorte gemacht. Zwar wieder eine Minitorte, aber ich stelle hier die Menge für eine 26er Form...

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Ragout Lubia Khadra

Zutaten: 400-500 g Rindfleisch 2 Zwiebeln 2-3 Knoblauchzehen 4-5 Kartoffeln 1 Paprika 1 Peperoni lange grüne Bohnen Menge nach Bedarf 2-3 Tomaten Salz, Pfeffer Koriander, Kreuzkümmel Tomatenmark, Harissa 3-4 Lorbeerblätter Rindfleisch in Stücke, und Zwiebeln...

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Layout-Probleme

Im Moment gibt es leider ein paar Probleme bei dem Blog-Anbieter, daher kann es ab und zu sein, daß die Seiten nicht optimal angezeigt werden..... Es tut mir leid und ich hoffe, daß das Problem bald behoben ist.... Hoffe Ihr kommt trotzdem weiter fleißig...

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Rosen-Kirschkuchen

Und schon kommt der nächste Motivkuchen..... Eine schöne Rose mit leckeren Kirschen.... Zutaten: 150 g Zucker 100 g Margarine 1 Päckchen Vanillezucker 5 Eier 150 g Joghurt 1 Päckchen instant Götterspeise Kirsch 1 Päckchen geriebene Zitronenschale Rosenblütenwasser...

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Arabischer Hackfleischtopf

Schon seit vielen Jahren ist der russische Hackfleischtopf eines meiner Lieblingsgerichte. Ich habe es mal etwas erweitert und ein bischen "arabische Schärfe" hineingebracht.... Zutaten: 500 g Hackfleisch 2 Zwiebeln 1 Stange Porree 1 Paprika 1 Peperoni...

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Zucchini-Gurken-Spieße

Schnell gemacht und interessant gewürzt sind diese Spieße, die man als Vorspeise oder Beilage servieren kann. Zutaten: Zucchini Schlangengurke Honig Erdnussöl Olivenöl Salz, Pfeffer getrocknete Minze Zitronensaft Zucchini und Gurke längs in dünne Streifen...

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Viele leckere Rezepte aus der tunesischen und arabischen/orientalischen Küche! Viel Spaß beim Nachkochen und Shahiya Tayba!