16. September 2011 5 16 /09 /September /2011 14:09

Ananasecken
Und auch hier ein bischen "Sommerfeeling" mit fruchtig, frischen Ananasschnitten :D Zutaten: 250 g Margarine 200 g Zucker 50 g brauner Zucker 250 g Mehl 100 g Speisestärke 100 g Kokosraspel 175 ml Ananassaft 3 Tl. Backpulver 4 Eier 5 Eßl. Joghurt 1 Limette...
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13. September 2011 2 13 /09 /September /2011 12:57

Couscous-Feta-Salat
Da die Sonne sich anscheinend doch ein wenig durchsetzt, kommt hier ein kleiner "sommerlicher" Salat. Zutaten: 125 g Couscous 300 g Cherrytomaten 150 g Fetakäse 1-2 Zwiebeln oder 3 Frühlingszwiebeln 3 Eßl. frische, gehackte Petersilie 2 Eßl. frische,...
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Published by Jacey Derouich - in arabische Salate
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11. September 2011 7 11 /09 /September /2011 14:27

Holunderblütentorte
Mal etwas ganz anders ;) Ich liebe Holunderblütensaft oder Schorle und wollte unbedingt mal eine Torte damit ausprobieren. Bis auf eine kleine Sache, ist es eine absolute Traumtorte geworden. Zutaten: 2 helle Wienerböden 6 Blatt Gelatine oder 10 g Halalgelatine...
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9. September 2011 5 09 /09 /September /2011 14:49

Apfel-Ricottakuchen
Und nach langer Zeit mal wieder ein Apfelkuchen.... hmmmmmm .... Zutaten: 200 g Margarine 200 g Zucker 250 g Mehl 150 g Ricotta 1 Päckchen Vanillezucker 1 Päckchen Zitronenzucker 2 Tl. Backpulver 3 Eier 1 Zitrone 1 kg Äpfel (z.B. Cox Orange) Mandelblättchen...
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6. September 2011 2 06 /09 /September /2011 13:30

Thunfisch-Couscous-Bratlinge
Irgendwie gibt es unendlich viele Thunfischvariationen :) . Hier nun einmal mit Couscous, als Bratling oder kleines Frikadellchen :D Zutaten: 1 Tasse Couscous 425 g Thunfisch aus der Dose in Öl oder Natur 3/4 Tasse Gemüse- oder Hühnerbrühe 1/2 Tasse klein...
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4. September 2011 7 04 /09 /September /2011 11:20

Waldmeistercupcakes
Hatte ich schon erwähnt, daß ich Cupcakes mag :) :) :) Zutaten: 2 Eier 150 g Zucker 200 g weiche Butter 2 Päckchen Waldmeister Ahoibrause Salz 175 g Mehl 120 ml Milch 300 g Frischkäse 40 g Puderzucker 5 Eßl. Waldmeistersirup Eier und Zucker schön schaumig...
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Published by Jacey Derouich - in Cupcakes
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1. September 2011 4 01 /09 /September /2011 15:07

Melonengranité
Eine frische Abkühlung für besonders heiße Tage ;) Zutaten: 1 kg Melone 150 ml Ananassaft 100 ml frischgepresster Limettensaft Melonen entkernen und das Fruchtfleisch lösen. Zusammen mit dem Ananas- und Limettensaft pürieren. In eine flache Form füllen...
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Published by Jacey Derouich - in arabische Desserts
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29. August 2011 1 29 /08 /August /2011 21:09

Eidkoum Mubarak
Ich wünsche allen Blogbesuchern schöne Feiertage!
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Published by Jacey Derouich - in Allgemeines
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28. August 2011 7 28 /08 /August /2011 13:55

Waldmeisterschnitten
Irgendwie liebe ich die grüne Farbe bei Kuchen und Desserts und freue mich immer, wenn ich etwas mit Pistazien, Minze oder Waldmeister finde. Leider hatte ich an dem Tag kein "gutes Licht" und die Schnitten sehen sehr blaß aus :( - In echt waren sie aber...
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27. August 2011 6 27 /08 /August /2011 08:56

Sdir - Grießsuppe
Ich weiß, einige können schon keine Suppe mehr sehen :D - aber diese Suppe ist auch eher eine Creme ;) Zutaten: 70 g Hartweizengrieß (alternativ auch Couscous möglich) 1 Zwiebel 1 Stange Staudensellerie 3 Knoblauchzehen 1 eingelegte Zitrone Kapern Olivenöl...
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Published by Jacey Derouich - in arabische Suppen
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26. August 2011 5 26 /08 /August /2011 08:24

Kokos-Schokokuchen
Auf in eine nächste Kuchenrunde, dieses Mal eine schöne Mischung aus Schoko und Kokos. Zutaten: 250 g Butter 250 g Zucker 200 g Mehl 25 g Backkakao 4 Eier 4 Eßl. Milch 1/2 Päckchen Backpulver Salz 500 g Quark 100 g Kokosflocken 400 ml Sahne 150 g Kokosflocken...
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24. August 2011 3 24 /08 /August /2011 14:27

T´bikha mit Kürbis
Der Kürbisgeschmack hat mich letztens vollstens überzeugt, daher habe ich hier direkt ein neues Rezept auf Kürbisbasis. Zutaten: 500 g Kürbis 150 g scharfe grüne Paprika oder Peperoni 150 g grüne Bohnen 100 g Kichererbsen (optional) 2 Zwiebeln 4 Knoblauchzehen...
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