Chebakia - Griwech

. Zutaten: 500g Mehl 100g flüssige Margarine 2-3 Eßl. Zucker 1 Eigelb Prise Salz 1 Päckchen Vanillezucker 1 Tl. Zimt Prise Safran 1/2 Päckchen Backpulver Sesamkörner 150 ml Milch Orangenblütenwasser Maizena/Speisestärke Honigsirup Frittieröl . Alle Zutaten...

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Mandelmond und Mandelherz

. Zutaten: 300g gemahlene Mandeln 150g Puderzucker Prise Zimt Orangenblütenwasser 90ml gezuckerte Kondensmilch 400g Mehl Prise Salz 100g Butter . Zutaten für den Teig bereit stellen. . Mehl sieben und in der Mitte eine Mulde bilden. Dort hinein, eine...

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Mini-Haselnuss-Tajine

. Zutaten: 50g gemahlene Haselnüsse 150g Kekse mit Schokofüllung 100 g gezuckerte Kondensmilch Schokolade oder Kuvertüre . Zutaten bereit stellen und die Kekse zerstampfen und zu grobem Puder mahlen. . Kekspulver und gemahlene Haselnüsse mischen. . Etwas...

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Fatimakekse

. Dieses Rezept ist eigentlich ganz einfach erklärt, denn es sind vom Prinzip her die ausgestochenen Fatimahände vom Rezept Sesam-Fatima. . Natürlich kann man auch nur die Fatimahände aus dem Teig ausstechen und backen. . Man kann sie dann nachher entweder...

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Sesam-Fatima

. Zutaten: 130g Margarine 50g Puderzucker 180g Mehl 1 Eigelb 1 Päckchen Vanillezucker Sesamkörner Marmelade . Alle Zutaten bereit stellen, dabei sollte die Margarine etwas weich sein. . Margarine, Mehl, Puderzucker und Vanillezucker in einer Schüssel...

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Samsa Pistache

. Zutaten: Brik/Malsukablätter 100g Puderzucker 400g gehackte Pistazien Rosenblütenwasser Honigsirup Rezept s. hier Eiweiß Frittieröl . Puderzucker, Rosenblütenwasser und gehackte Pistazien bereit stellen. Mengen können auch erhöht werden, wenn ihr größere...

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Kaab dial Ghzal modern

. Zutaten: 300g Mehl 120g Margarine 1 Eßl. Zucker 1 Ei + 1 Eigelb Prise Backpulver 1 Päckchen Vanillezucker Orangenblütenwasser 300g gemahlene Mandeln 150g Puderzucker rote Lebensmittelfarbe . Kaab dial Ghzal (Gazellenhörner) kann man auf die unterschiedlichsten...

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Mandel-Muscheln

. Zutaten: Pate d´amande Muffin oder Kuchenreste gezuckerte Kondensmilch gemahlene Mandeln oder Haselnüsse Lebensmittelfarbe Puderzucker . Mit diesem Rezept möchte ich zeigen, wie man ruck zuck mit Resten wunderschöne kleine Patisserie-Pralinchen zaubern...

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Maamoul mit Dattel-Mango Füllung

. Zutaten: 100g Dattelpaste 50g getrocknete Mango 40g Kokosflocken Orangenblütenwasser gezuckerte Kondensmilch 170g Grieß 50g Maizena/Speisestärke 130g Mehl 80g weiche Butter 70ml Sahne/Creme fraiche . Zutaten für die Füllung bereit stellen. Getrocknete...

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Viele leckere Rezepte aus der tunesischen und arabischen/orientalischen Küche! Viel Spaß beim Nachkochen und Shahiya Tayba!