Waldmeistertorte

Nachdem ich ja in den letzten Tagen eine Rotphase hatte (Erdbeeren, Kirschen usw...), hab ich heute einmal meinen grünen Daumen ausgepackt und eine Waldmeistertorte gemacht. Zwar wieder eine Minitorte, aber ich stelle hier die Menge für eine 26er Form...

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Ragout Lubia Khadra

Zutaten: 400-500 g Rindfleisch 2 Zwiebeln 2-3 Knoblauchzehen 4-5 Kartoffeln 1 Paprika 1 Peperoni lange grüne Bohnen Menge nach Bedarf 2-3 Tomaten Salz, Pfeffer Koriander, Kreuzkümmel Tomatenmark, Harissa 3-4 Lorbeerblätter Rindfleisch in Stücke, und Zwiebeln...

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Layout-Probleme

Im Moment gibt es leider ein paar Probleme bei dem Blog-Anbieter, daher kann es ab und zu sein, daß die Seiten nicht optimal angezeigt werden..... Es tut mir leid und ich hoffe, daß das Problem bald behoben ist.... Hoffe Ihr kommt trotzdem weiter fleißig...

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Rosen-Kirschkuchen

Und schon kommt der nächste Motivkuchen..... Eine schöne Rose mit leckeren Kirschen.... Zutaten: 150 g Zucker 100 g Margarine 1 Päckchen Vanillezucker 5 Eier 150 g Joghurt 1 Päckchen instant Götterspeise Kirsch 1 Päckchen geriebene Zitronenschale Rosenblütenwasser...

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Arabischer Hackfleischtopf

Schon seit vielen Jahren ist der russische Hackfleischtopf eines meiner Lieblingsgerichte. Ich habe es mal etwas erweitert und ein bischen "arabische Schärfe" hineingebracht.... Zutaten: 500 g Hackfleisch 2 Zwiebeln 1 Stange Porree 1 Paprika 1 Peperoni...

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Zucchini-Gurken-Spieße

Schnell gemacht und interessant gewürzt sind diese Spieße, die man als Vorspeise oder Beilage servieren kann. Zutaten: Zucchini Schlangengurke Honig Erdnussöl Olivenöl Salz, Pfeffer getrocknete Minze Zitronensaft Zucchini und Gurke längs in dünne Streifen...

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Erdbeertiramisu im Glas

Unser absolutes Highlight in den letzten Tagen war diese Tiramisu im Glas..... So was von lecker, könnte ich sofort noch einmal machen... Zutaten: Löffelbisquits Tasse Kaffee + Mandelsirup 500 g Quark, 1 Becher Schmand 1 Becher Sahne 2 Päckchen Vanillezucker...

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Erdbeertopfentorte

Und hier kommt einmal etwas ganz seltenes von mir.... eine Torte.... Torte mache ich eher selten und auch diese hier habe ich nur in einer Miniform gemacht, aber ich stelle das Rezept einmal so ein, daß man es für eine 26er Springform nutzen kann.......

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Erdbeer-Kokos-Dessert á la Habiba Karima

Und hier kommt wieder die leckere Erdbeerparade..... denn davon kann man wirklich nie genug bekommen... Zutaten: 500 g Erdbeeren Zucker 2 Päckchen Vanillezucker Zitronensaft 200 g Creme legere oder Schmand 250 g Quark Kokosraspel 1 Becher Schlagsahne...

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Viele leckere Rezepte aus der tunesischen und arabischen Küche! Viel Spaß beim Nachkochen und Shahiya Tayba!