Bananenbrot mit Datteln und Walnüssen

Zutaten: 225g Mehl 100g weiche Butter 120g entsteinte Datteln 80-100g Walnusskerne 2 reife Bananen 2 Eier 2,5 TL Backpulver Datteln in Stückchen schneiden und Walnusskerne grob hacken. Mehl und Backpulver gut vermischen. Butter in Stückchen schneiden...

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Schokoghraiba

Zutaten: 500g Kichererbsenmehl 250g Mehl 250g Puderzucker 125ml Olivenöl 125ml Butter 125g Maizena abgeriebene Orangenschale Kakaopulver Kichererbsenmehl und Mehl sieben und vermischen. Puderzucker ebenfalls sieben und untermischen. Orangenabrieb von...

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Dattel-Karamell-Pralinen

Zutaten: 200g Dattelpaste 2-3 EL geriebene Nüsse etwas Kakaopulver Sesamkörner dickflüssige Karamellsoße Dattelpaste in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken. Gemahlene Nüsse zufügen. Und etwas Kakaopulver. Alle Zutaten gut verkneten. Kleine...

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Falafel aus Kichererbsenmehl

Zutaten: 120g Kichererbsenmehl 1-2 EL gehackte Petersilie 1 fein gehackte Zwiebel 2-3 gepresste Knoblauchzehen 1TL Kreuzkümmel, 1-2 TL Kurkuma 1 TL scharfes Paprikapulver, 1 TL Salz 1 Messerspitze Backpulver 1 TL Olivenöl Saft einer halben Zitrone kochendes...

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Nougat-Karamell Blätter

Zutaten: 120g weiche Butter 2 Päckchen Karamellpudding 1 Ei und 1 Eigelb 1 EL Maizena Speisestärke 1/2 TL Backpulver 250g Mehl etwas Zucker Nougat dunkle Schokolade Das Puddingpulver zu der weichen Butter geben und mit dem Mixer cremig aufschlagen. Wer...

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Pistazien-Marzipan Pralinen

Zutaten: 200g Marzipanrohmasse 200g Puderzucker 100g gemahlene Pistazien Rosenblütenwasser Dekorpistazien Als Erstes wird das Marzipan hergestellt. Dazu Rohmarzipan nach und nach mit de Puderzucker verkneten und ein paar Tropfen Rosenblütenwasser zufügen....

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Haselnuss-Schuhe

Mit dem Haselnussteig aus dem Rezept Nuss-Pinien-Stäbchen (klicke hier) kann man auch wunderschöne Schuhe formen. Je nach Geschmack, mit oder ohne Pinien. Das Haselnussmarzipan in kleine Stücke teilen und dann vorsichtig in die kleinen Schuhformen drücken....

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Nuss-Pinien-Stäbchen

Zutaten: 200g Rohmarzipan 200g Puderzucker Rosenblütenwasser 100-150g gemahlene Haselnüsse geröstete Pinienkerne Dieses Rezept ist eigentlich eine ganz einfache Marzipan-Variante. Dazu stellt man erst einmal feines Marzipan her, indem man das Rohmarzipan...

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Machmoum und Ganaria

Zutaten: Mengen nach Bedarf Rohmarzipan Puderzucker Rosenblütenwasser gemahlene Pistazien Dekorpistazien weiße Schokokügelchen oder Pinienkerne Ich zeige hier wieder eine Variante, wie man diese traditionellen Pralinen kostengünstig herstellen kann....

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Viele leckere Rezepte aus der tunesischen und arabischen/orientalischen Küche! Viel Spaß beim Nachkochen und Shahiya Tayba!