Erdnussringe 2

Zutaten: Rezept Erdnussringe siehe hier zusätzlich weitere Schokolade Erdnussringe wie im Rezept (siehe hier) herstellen. Schokolade schmelzen und die Seite mit den Erdnüssen komplett in Schokolade tauchen. Vorher mit weißer Schokolade kleine Spiralenscheiben...

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Erdnussringe

Zutaten: 480g Mehl 140g Puderzucker 280g Butter 1 Päckchen Vanillezucker 3 Eigelb gehackte Erdnüsse Schokolade oder Kuvertüre Mehl, Puderzucker und Vanillezucker in einer Schüssel mischen. 2 Eigelb und die Butter zufügen. Alles gut verkneten. Zu einer...

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Pistazienschlaufen

Zutaten: 350g Mehl 60g Puderzucker 1 Päckchen Vanillezucker 2 Eigelb 200g Butter Schokolade gemahlene Pistazien Weiche Butter mit dem Puderzucker cremig aufschlagen. Eigelb und Vanillezucker zufügen. Dann nach und nach das Mehl einkneten, bis ein geschmeidiger...

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Chorba mit Mangold

Zutaten: (Mengen nach Bedarf) Mangold Kartoffeln Kichererbsen Hühnerfleisch Zwiebel Tomatenmark, Harissa Salz, Pfeffer, scharfes Paprikapulver Olivenöl Chorbanudeln Ich schreibe mal die Mengen für 2-3 Portionen. Dafür 1 Zwiebel in feine Stücke schneiden...

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Sahneplätzchen

Zutaten: 200g kalte Butter 250g Mehl 100ml Sahne Salz Eigelb Hagelzucker Butter in kleine Stückchen schneiden und mit dem Mehl in eine Schüssel geben. Sahne und eine Prise Salz zufügen. Alles verkneten und den Teig dann eine Stunde im Kühlschrank kühlen. Teig...

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Chorba Kraa

Zutaten: 1 kleine Zucchini 1 Zwiebel 1 Kartoffel Kichererbsen 1 Dose pürierte Tomatenstücke 200-300g Hühnerfleisch Harissa Salz, Pfeffer, Zimt scharfes Paprikapulver, Tabilmischung Sellerie, Koriander, Petersilie Minze Chorbanudeln Zwiebel in kleine...

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Curry Dattel Dip

Zutaten: 300g Frischkäse 200g Creme fraiche 1-2 Knoblauchzehen 150g frische weiche Datteln Currypulver, Pfeffer scharfes Paprika(Harissa)pulver Frischkäse und Creme fraiche vermischen. Mit 1/2 TL Pfeffer, 1 TL scharfem Paprikapulver und 2 TL Currypulver...

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Auberginen Tajine

Zutaten: 3-4 Auberginen 200g Hühnerfleisch 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen gehackte Petersilie 150g geriebener Käse 7-8 Eier Salz, Pfeffer, Kurkuma 2 Auberginen in Scheiben schneiden und von beiden Seiten mit etwas Salz bestreuen. Ein paar Minuten ziehen...

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Karamell Mond

Zutaten: (Mengen nach Bedarf) dunkle Schokolade dickflüssige Karamellsauce Nutella/Schokocreme geröstete Erdnusskerne Amaranth gepufft Palmin Kokosfett Schokolade mit ein klein wenig Kokosfett schmelzen. Silikon Mondform mit der Schokolade dick ausstreichen....

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Viele leckere Rezepte aus der tunesischen und arabischen/orientalischen Küche! Viel Spaß beim Nachkochen und Shahiya Tayba!