Viele leckere Rezepte aus der tunesischen und arabischen/orientalischen Küche! Viel Spaß beim Nachkochen und Shahiya Tayba!

Harissa-Thunfisch-Creme

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Und noch ein Rezept, welches man ruck zuck mit Harissa zubereiten kann. Zutaten: 1 Dose Thunfisch 1 kleine Zwiebel Mayonnaise Harissa Zwiebel in kleine Stückchen schneiden und Thunfisch zerkleinern. Wer es feiner mag, kann auch Beides etwas pürieren....

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Slata Masmouta

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Ein sehr leckerer Salat, den ich schon oft in Tunesien gegessen habe :) Zutaten: 4-5 Kartoffeln 3-4 Möhren 1 Dose Erbsen 2-3 gekochte Eier 1 Dose Thunfisch Petersilie Pfeffer, Salz, gemahlener Koriander Olivenöl Kartoffeln und Möhren in kleine Scheiben...

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Harissabutter

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Nach einer kleinen "technischen Auszeit" bin ich wieder da und bringe als Erstes eine super Idee mit, die schnell umgesetzt werden kann. Da ich Kräuterbutter auf frischem Brot sehr mag, kam mir kürzlich die Idee, einmal eine Harissabutter herzustellen....

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Viele leckere Rezepte aus der tunesischen und arabischen/orientalischen Küche! Viel Spaß beim Nachkochen und Shahiya Tayba!