.... und als Entschädigung Nummer Zwei ein Video zu meiner Sonnenuntergangsseite http://djerba-sun.jimdo.com/ Ps: Sollte auch hier das Video nicht direkt laufen, bitte wieder auf den Youtube-Button klicken ;)
Als kleine Entschädigung, weil der Blog so lange geruht hat, ein Video zu meiner Fotowebseite: http://www.bilderbummel-suedtunesien.info/ PS: Sollte das Video hier nicht direkt laufen, bitte auf den Youtube-Button klicken, dann werdet ihr dorthin weiter...
Ein Basisrezept für Maccaroni auf tunesische Art. Zutaten: 500 g Makkaroni 400 g Rindfleisch 400 g passierte Tomaten 50 ml Olivenöl 3-4 Knoblauchzehen 3-4 Lorbeerblätter Tabel, Kurkuma Salz, Pfeffer Fleisch in grobe Stücke schneiden und den Knoblauch...
Heute habe ich einen kleinen Shoppingtipp für Euch. Sehr oft werde ich gefragt, wo man die speziellen tunesischen Lebensmittel wie z.B. Mlouchiapulver, Mhammes, Tabel oder ähnliches in Deutschland kaufen kann. Oft ist es schwer dieses zu bekommen, wenn...
Die kleinen Mhammeskügelchen heute einmal zubereitet mit Hülsenfrüchten. Zutaten: 200 g Mhammes 100 g Bohnen 50 g Kichererbsen 25 g Linsen Tomatenmark, Harissa Olivenöl 4-5 Knoblauchzehen Kreuzkümmel, Pfeffer, Salz 1-2 Zitronen Hülsenfrüchte über Nacht...
Und noch ein einfaches Rezept, dieses Mal im Bereich Dessert. Zutaten für 4 Personen: 100 g Maismehl (Stärke) 500 ml Milch 50 g Zucker Honig Nüsse zur Deko Maismehl mit etwas Milch anrühren und dann die restliche Milch zufügen. Auf niedriger Hitze leicht...
Melde mich nach langer Pause zurück, mit einer ganz einfachen und schnellen Tajine. Zutaten: 6 Eier 3 hartgekochte Eier 3 Eßl. gehackte Petersilie 6 Eßl. Paniermehl 100 g geriebener Käse (rapé) Salz, Pfeffer Die Eier cremig aufschlagen und mit der Petersilie...
Für alle die noch passende Weihnachtsgeschenke suchen... Alle Infos zu meinen Büchern, inclusive der Kochbücher, findet man auf meiner Webseite: http://jaceyderouich.jimdo.com/ Am schnellsten und einfachsten sind die Bücher über Amazon zu beziehen link...
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