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Bei dieser Rezeptidee geht ihr genau so vor, wie im Rezept zu den Keksen mit traditionellen Motiven. Siehe hier.
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Die Kekse werden in dieser Variante aber nicht mit Zuckerguss bestrichen, sondern bekommen einen Fondantüberzug. Dazu sticht man mit dem...
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Zutaten für Teig und Füllung wie im Basisrezept für Arayechs (siehe hier) bereit stellen. Teig und Füllung laut Rezept herstellen.
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Teig 2-3 mm dünn ausrollen und kleine und große Kreise ausstechen.
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Die Füllung noch mit roter Lebensmittelfarbe einfärben...
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Als erstes den Teig aus dem Rezept Sesam-Fatima herstellen und daraus Kekse backen. Achten, dass diese groß genug sind, damit man später das Muster auftragen kann. Dann benötigt man noch Zuckerguss, Lebensmittelfarbe und natürlich Schablonen, auch Stencil...
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Bei diesem Rezept stellt ihr erst einen Teig her, wie für das Rezept Sesam-Fatima und backt daraus Kekse. Darauf achten, dass die Kekse groß genug sind, damit ihr später das Muster auftragen könnt. Dann benötigt ihr noch Royal-Icing oder Zuckerguss,...
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Dieses Rezept ist eigentlich eher zufällig entstanden, weil die Maamoul nicht so geworden sind, wie ich wollte. Maamoulteig herstellen wie im Rezept von Maamoul mit Flan.
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Den Teig habe ich dann noch eingefärbt und mit der Maamoulform Kekse geformt.
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Ich...
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