arabische patisserie

Schokodreiecke

Zutaten: Teig aus dem Rezept zu den Feigenkeksen siehe hier Kakaopulver Schokolade Schokostreusel Aprikosenmarmelade Teig wie im Rezept zu den Feigenkeksen herstellen. Mit Kakaopulver dunkel einfärben und in Folie wickeln. Minimum 30 Minuten im Kühlschrank...

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Karamell-Tartelettes

Zutaten: Teig wie im Rezept zu den Pistazien-Maamoulringen siehe hier Karamellsoße gemischte Nüsse Rosinen Schokolade Aprikosenmarmelade gemahlene Nüsse Teig wie im Rezept zu den Pistazien-Maamoulringen herstellen und Tartelettes wie im Rezept zu den...

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Zucker-Rosenkekse

Zutaten: Teig wie im Rezept zu den Pistazien-Maamoulringen siehe hier Rosenblütenwasser Eigelb Hagelzucker Rosenblüten Den Teig wie im Rezept zu den Pistazien-Maamoulringen herstellen. Allerdings ein ganz klein wenig Rosenblütenwasser in den Teig mischen. Kleine...

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Kokos-Mandel-Kekse

Zutaten: Teigmasse aus dem Rezept Kokosherzen siehe hier Mandeln Diese Rezeptidee ist einfach nur entstanden, weil ich zu viel Teig aus dem Rezept Kokosherzen übrig hatte. Ich habe einfach den hellen und den dunklen Teig vermischt. Auf Folie ausgerollt...

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Kokosherzen

Zutaten: 100g gemahlene Nüsse 100g Kokosflocken 150g gemahlene Kekse Butter gezuckerte Kondensmilch Karamellsoße Kakaopulver Schokolade Für den hellen Teil werden die Kokosflocken mit etwas gezuckerter Kondensmilch vermischt. Die Masse sollte fest sein,...

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Nutellaröllchen

Zutaten: 125g Butter 100g Puderzucker 1 Päckchen Backpulver 1 großes Ei Mehl Nutella Puderzucker und weiche Butter vermengen. Das Ei zufügen und untermischen. Etwas Mehl mit dem Backpulver mischen und unter die Masse kneten. Nun so viel weiteres Mehl...

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Mandel-Maamoulringe

Zutaten: Teig wie im Rezept zu den Pistazien-Maamoulringen siehe hier Aprikosenmarmelade gemahlene Mandeln Mandelaroma Teig wie im Rezept zu den Pistazien-Maamoulringen herstellen und etwas Mandelaroma zufügen. Wie in dem Rezept auch beschrieben, die...

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Karamell Pralinen

Zutaten: (Mengen nach Bedarf) Schokolade feste Karamallsoße Mandeln Deko Schokolade schmelzen und in Silikonformen füllen, die in der Mitte eine Wölbung haben. In den Kühlschrank stellen und aus der Form lösen, wenn die Schokolade fest ist. Passende...

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Pekanusskekse

Zutaten: Teig wie im Rezept Feigenkekse siehe hier Kakao Puderzucker Pekanüsse Teig wie im Rezept zu den Feigenkeksen herstellen und dann mit Kakaopulver dunkeln einfärben. In Folie wickeln und minimum 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. Teig auf...

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Viele leckere Rezepte aus der tunesischen und arabischen/orientalischen Küche! Viel Spaß beim Nachkochen und Shahiya Tayba!