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Zutaten: Fleisch und Gemüsereste von der Couscoussoße 4-5 Eier geriebener Käse Petersilie Salz, Pfeffer
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Vielleicht kennt ihr es auch, dass man Couscous gekocht hat und nachher viel zu viel Fleisch und Gemüse übrig hat. Für diesen Fall habe ich eine...
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Zutaten: 2 Kilo Zucker 1 Liter Wasser Zitronenscheiben 1 Esslöffel Honig
Für viele Rezepte aus der Patisserie benötigt man Sirup, um das Gebäck darin ziehen zu lassen. Daher zeige ich hier einmal, wie man einen Honigsirup recht schnell und einfach herstellen...
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Zutaten: 125g Pistazienpulver 125g Rohmarzipan 250-350g Puderzucker Rosenblütenwasser 1 Eiweiß
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Pistazienpulver und 125g gesiebten Puderzucker mischen.
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Das Eiweiß mit einer Gabel schaumig aufschlagen. Dann ganz langsam unter das Pulver mischen. Kneten...
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Zutaten: 200g feiner Grieß 150g Mehl 100g weiche Butter 60g Puderzucker 30g Schokoladenpulver 1/2 Tl. Backpulver Orangenblütenwasser getrocknete Cranberries
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Alle Zutaten bis auf die Cranberries in einer Schüssel verkneten. Beim Orangenblütenwasser...
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Zutaten (4 Portionen) 200-300g Erdbeeren Grenadinesirup 150g Quark oder Schmand 1 Päckchen Creme Chantilly Schokokuchen Pistazienaroma Pistazien
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Erdbeeren waschen und in kleine Stückchen schneiden. Mit etwas Grenadinesirup begießen und ziehen lassen.
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Den...
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Zutaten: frische Erdbeeren Grenadinesirup Puderzucker
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Eine schöne Idee um frische Erdbeersäfte zu verfeinern. Erdbeeren waschen und in kleine Stückchen schneiden. Zusammen mit etwas Grenadinesirup in einem Mixer pürieren und servieren. Sollte es nicht...