Zwieback-Pfirsich-Kuchen

Zwieback ist ja eigentlich recht langweilig, aber in diesem Kuchen sorgt er für den richtigen Pfiff.... Zutaten: 1 Dose halbe Pfirsiche 150 g Zwieback 125 g Margarine 150 g Zucker Prise Salz 3 Eier 100 g Mehl 2 Tl. Backpulver Orangenblütenwasser Mandelblättchen...

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Tropicaltorte

Diese fruchtige Torte gabe es auch als Miniversion zu meinem Geburtstag. Ich stelle aber direkt das Rezept für eine normale Form ein. Zutaten Boden: 200 g Zwieback etwas Zucker Kokosflocken 125 g Butter Zwieback am besten grob zerbrechen, in einen Frischhaltebeutel...

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Erdbeerjoghurtbombe

Auch an meinem Geburtstag durfte als Dessert eine Joghurtbombe nicht fehlen. Grundrezept siehe hier Joghurtbombe . Zusätzlich habe ich noch Erdbeerpulver in die Creme gerührt und ein paar klein geschnittene Erdbeeren untergehoben. Dann habe ich ein Erdbeerpüree...

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Marmeladen-Kokos-Kekse

Und wieder ein leckeres Rezept für traditionelle arabische Kekse. Danke an habiba karima für das Rezept, ich hatte meins leider verbummelt. Zutaten: 3 Eier 1 Päckchen Backpulver 1 kleines Glas Öl 1 Päckchen Vanillezucker 250 g weiche Butter 1 Glas Zucker...

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gefüllte Albatbouts

Die marokkanischen Albatbouts sind ähnlich wie die tunesischen Mtabga´s. Ich stelle hier aber die marokkanische Variante von der lieben Maissa vor.... Zutaten Teig: 500 g Mehl 1/2 Würfel frische Hefe 1/2 Eßl. Salz 200 ml lauwarmes Wasser 50 ml lauwarme...

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Wie sieht wohl ein Erdbeerengel aus?

Dieses Frage stellte die liebe Claudia auf Ihrem Blog.... siehe hier ... Ich fand die Idee so süß, daß ich immer wieder daran denken musste!!! Und als ich eben so beim Erdbeerschneiden für eine Torte war, kam mir diese Idee..... Er ist nicht perfekt,...

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schneller Tunfischsalat

Nur ein paar Handgriffe und Ruck Zuck hat man diesen leckeren Salat zubereit. Ich kenne ihn schon jahrelang und es ist mein absoluter Lieblingssalat! Zutaten: 2 Dosen Tunfisch in Öl 1 Dose Mais 1 Glas Paprika Paprika in kleine dünne Streifen schneiden....

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arabischer Rosenkuchen

Und wieder eine kleine leckere Kuchenleckerei, die auch mal wieder sehr schön aussieht! Zutaten Teig: 125 g Magerquark 300 g Mehl 5 Eßl. Milch / 1 Ei 4 Eßl. Sonnenblumenöl 1 Eßl. Rosenblütenwasser 1 Tl. Flüssigsüßstoff 1 Päckchen Vanillezucker Salz 2...

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Käsesuppe

Ich weiß, ich weiß, Käsesuppe ist kein arabisches Gericht, aber ich stelle es trotzdem in die arabische Rubrik, weil sie mich stark an Tunesien erinnert. Bei einem Besuch dort habe ich sie für die Familie gekocht und seitdem lieben sie diese Suppe. Wenn...

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Viele leckere Rezepte aus der tunesischen und arabischen/orientalischen Küche! Viel Spaß beim Nachkochen und Shahiya Tayba!