Die traditionelle Basbousa habe ich hier bereits vor einiger Zeit vorgestellt, daher zeige ich nun eine Variante mit gezuckerter Kondensmilch anstatt Zuckersirup. Zutaten: 125g weiche Butter 200g Zucker 150g Joghurt 500g Weichweizengrieß 1 Ei 2 Tl. Backpulver...
Heute zeige ich einmal das Rezept für einen süßen Couscous, den man auch ohne Couscoustopf in der Mikrowelle herstellen kann. Mengen hierbei wieder nach Bedarf verwenden. Mann kann bei der Berechnung berücksichtigen, daß der gekörnte Couscous beim Dämpfen...
Und noch etwas, wenn es einmal schnell gehen muss.... Diese kleinen Törtchen sind mit Rosenblütenwasserpudding und Früchten gefüllt. Zutaten: Rosenblütenwasserpudding wie im Rezept Zriga erstellen (siehe hier) 12 Torteletts Früchte nach Wahl gehackte...
Vor ein paar Tagen habe ich schon das Rezept für die Nuss-Honigstangen Cigares au miel vorgestellt und heute zeige ich, wie man daraus einen leckeren Pudding zubereiten kann. Zutaten: 6-8 Cigares au miel - Rezept siehe hier 1 Liter Milch 4 Eßlöffel Maizena...
Seffa ist eine marokkanische Süßspeise, die ich aber auch schon einige Male in Tunesien gegessen habe. Obwohl es sich um Nudeln handelt, finde ich persönlich, daß sie ganz schön satt macht und mir würde es auch als Hauptgericht und nicht als Nachspeise...
Zutaten: frische Minze Zucker Pinienkerne grüner Tee (chinesicher/arabischer) Als erstes werden 2 Eßl. von den grünen Teekugeln/Teeblättern in einem Topf mit 200 ml Wasser aufgekocht. Einen Moment richtig gut kochen lassen. Die Kugeln breiten sich dann...
Zutaten: 200 g Pistazien 1 Dose gezuckerte Kondensmilch (z.B. von Nestle Milchmädchen) 3 Eßl. Maizena Speisestärke Als erstes die Pistazien kurz rösten und dann im Mixer oder Mörser zerstampfen. Kondensmilch in einen Topf geben und die leere Dose 3x mit...
Und hier kommt auch schon das nächste Dessert, welches sich wunderbar für die Ramadanzeit eignet. Es ist nicht schwer, allerdings benötigt man auch für dieses Rezept etwas Geduld. Zutaten: 300 g Mehl 200 g Mandeln 100 g Sesam 150 g Puderzucker 120 g Butter...
Ich liebe diese Leckerei, obwohl man ein bischen Geduld benötigt, um sie herzustellen. Aber ich kann sagen, daß es sich wirklich lohnt, sich die Mühe zu machen. Zutaten: 650 g Mehl 1 Tl. Salz 350 ml warmes Wasser öl und Butter Mehl und Salz vermischen...
/idata%2F2640914%2FRezepte-12%2FMilchm.basboussa--9-.JPG)
…
/idata%2F2640914%2FRezepte-12%2FMesfouf--10-.JPG)
/idata%2F2640914%2FRezepte-11%2FMaElWardTorte--5-.JPG)
/idata%2F2640914%2FRezepte-11%2FZriga--7-.JPG)
/idata%2F2640914%2FRezepte-10%2FSeffa-Faden--8-.jpg)
/idata%2F2640914%2FRezepte-10%2FMinztee--7-.jpg)
/idata%2F2640914%2FRezepte-9%2FBouza-aux-pistaches--4-.jpg)
/idata%2F2640914%2FRezepte-9%2FSellou.jpg)
/idata%2F2640914%2FRezepte-9%2FRghaif--7-.jpg)
