Und weil ich noch so viele leckere frische Datteln aus Douz habe, schiebe ich noch ein Datteldessert nach. Dieses ist durch die Limette ausnahmsweise auch mal nicht ganz so süß, wie man es von den anderen arabischen Desserts kennt. Zutaten für 3-4 Portionen:...
Bei mir zu Hause liegen seit ein paar Tagen die leckersten Datteln aus Douz, die ich je gegessen habe :D Daher musste ich jetzt schnell damit eine tunesische Datteltorte backen, die ich direkt in Douz Datteltorte umgetauft habe. Sehr, sehr lecker mit...
Nach den Weihnachtstagen hatte ich noch so einige "Reste" zu Hause, aus denen ich ein Dessert zusammen gestellt habe. Natürlich kann man auch die Puddingsorten in diesem Rezept selber kochen, aber mit den gekauften Proukten, geht es einfach mal "einfach"...
Und noch ein Hoteldessert, welches ich etwas "umgestaltet" habe :D Zutaten für ca. 3-4 Personen: 250-300 g Couscous oder Instantcouscous 1 Granatapfel gehackte Pistazien Datteln Milch Öl (z.B. Erdnussöl) Puderzucker, Zucker Salz Instantcouscous nach Packungsbeilage...
Diese Rezeptidee habe ich einmal vom Hotel-Frühstücksbuffet mitgebracht. Dort lagen die "Einzelzutaten" etwas lieblos herum und ich habe mir dort schon immer ein schönes Dessert zusammengestellt. Jetzt habe ich es zu Hause einmal "nachgebaut" und etwas...
Samsa ist eigentlich eine Gebäckspezialität, aber ich stelle es unter Desserts ein, weil ich diese Variante eher warm als Nachspeise verwende. Zutaten: 5 Malsuka/Brikblätter 200 g getrocknete Feigen (ggf. auch frische Feigen) 300 ml Orangensaft 2 Eiweiß...
Bei dieser Leckerei streiten sich mal wieder die Geister, wie es denn nun richtig heißt. Heißt es kalb ellouz oder harissa bel louz. Viele Namen und meistens immer genau die gleichen Zutaten. Da ich mein harissa bel louz, neben Mandeln, auch mit Datteln...
Seitdem ich diesen Blog habe, bin auf noch kein Rezept so oft angesprochen worden, wie auf Mille feuille. Bisher hatte ich mich nie getraut es selber zu probieren, da es mir sehr kompliziert aussah und ich keinen fertigen Blätterteig dafür verwenden wollte....
Juhuuuuu es ist Feigensaison, da kann ich endlich meine gesammelten Rezepte ausprobieren ;) Ansonsten kann man die guten Früchte ja hier bei uns nicht bezahlen ;) Dieses Dessert gibt es in verschiedenen Varianten und ich zeige einmal die ganz simple Art...
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