arabische kuchen und desserts

Saharatraum

Hallo, in Anlehnung an das Rezept der "Joghurtbombe", habe ich einmal ein wenig experimentiert und einen arabischen Saharatraum kreiert..... Das Grundrezept siehe hier..... Ich habe nur das Vanillepulver gegen Kakaopulver ausgetauscht und die Deko, wie...

Weiterlesen

Omm Ali

Immer wieder gerne bereite ich das leckere Dessert Omm Ali zu. Ursprünglich stammt es wohl aus Ägypten, aber auch meine Familie in Tunesien ist es sehr gerne.... Zutaten: Filoteig 600 ml Milch 2 Becher Creme Double 3-4 Eßl. Zucker 1 Ei 3 Eßl. Rosinen...

Weiterlesen

Harissa bel louz

Sehr lecker, frisch und fruchtig ist die Harissa bel louz . Mein Rezept bezieht sich auf ein Blech mit der Größe 40x26 cm, so daß gleich eine ganze Großfamilie satt wird.... Zutaten Teig: 250 g gemahlene Mandeln 250 g gemahlene Haselnüsse 400 g Datteln...

Weiterlesen

arabische Waffeln

Wenn man kurzfristig Besuch bekommt und es zeitlich nicht mehr schafft einen Kuchen zu backen, sind die arabischen Waffeln eine sehr schöne und schnelle Alternative. Die Butter kurz in der Mikrowelle erhitzen, damit sie weich (aber nicht flüssig) ist,...

Weiterlesen

Dattelmuffin-Dessert

Hier kommt nun das Zufallsdessert, welches durch die "verunglückten" Dattelmuffins entstanden sind.... Zutaten: Dattelmuffins 1 Becher Sahne 1 kl. Becher Joghurt Zucker 1 Pk. Vanillezucker 1 Pk. Sahnesteif gehackte Mandeln Kakao Man nehme Dattelmuffins...

Weiterlesen

Dattelmuffins

Da wir gerne etwas mit Datteln essen, hatte ich mir vor ein paar Tagen vorgenommen einmal ein Rezept für Dattelmuffins auszuprobieren. Es hat nicht ganz geklappt, aber das, was dabei herausgekommen ist, lohnt sich auch gezeigt zu werden! Zutaten: 200...

Weiterlesen

arabische Plunderblüten

Hallo, eine ziemlich niedliche und leckere Idee zu einer Kaffetafel sind Teilchen aus Blätterteig. Sie sind schnell gemacht und können beliebig variiert werden. Ich zeige hier mal einige "arabisch angehauchte" Varianten. Die Faltformen habe ich mal im...

Weiterlesen

Ananas-Couscous

Hallo, heute stelle ich ein recht einfaches Couscous Dessert vor. Es ist fruchtig frisch und wenn man den Couscous in der Mikrowelle zubereitet, auch recht schnell hergestellt. Zutaten: Mengen nach Bedarf Couscous Milch Zucker Salz Ananasscheiben Kokosflocken...

Weiterlesen

Milchreis arabische Art

Hallo, hier mal eine leckere Variante, wie man Reisreste zu einem schönen Dessert verwandeln kann. Zutaten: Reis Milch Zucker Vanillezucker Aroma (z.B. Rosenblütenwasser) Mandeln Pistazien Rosinen Zimt Die Reisereste in einen Topf geben und mit Milch...

Weiterlesen
<< < 10 11 12 13 14 15 16 > >>

Archive

Über das Blog

Viele leckere Rezepte aus der tunesischen und arabischen/orientalischen Küche! Viel Spaß beim Nachkochen und Shahiya Tayba!