Und noch ein einfaches Rezept, dieses Mal im Bereich Dessert. Zutaten für 4 Personen: 100 g Maismehl (Stärke) 500 ml Milch 50 g Zucker Honig Nüsse zur Deko Maismehl mit etwas Milch anrühren und dann die restliche Milch zufügen. Auf niedriger Hitze leicht...
Leckeres Dessert, welches auch gut jetzt in die Vorweihnachtszeit passt :) Zutaten für 4-5 Portionen: 2 Granatäpfel 70 g Baisertupfen 250 ml Sahne 2 Päckchen Vanillezucker 1 Päckchen Sahnesteif Zartbitterschokolade Baiser grob zerstoßen und Sahne mit...
Es ist Granatapfelzeit hier in Tunesien und daher teste ich jetzt gerade ein paar leckere Rezepte mit den knackigen Kernen :) Zutaten: 1 Granatapfel 3 Schokomuffins oder Schokokuchenreste 60-80 ml kalter Espresso 250 g Mascarpone Grenadinesirup Zuerst...
Dies ist sicher kein typisch tunesisches Rezept, aber es läßt sich mit den hier verfügbaren Zutaten sehr schnell und einfach herstellen. Zutaten: 1 Dose gezuckerte Kondensmilch (400g) 250 g Creme fraiche 3 Limetten ggf. Schlagsahne Kondensmilch und Creme...
Und noch ein paar weitere leckere alkoholfreie Cocktails, die man bei diesen Temperaturen sehr gut trinken kann. Zutaten Cocktail SUNSHINE 10 ml Zitronen/Limettensaft 10 ml Mandelsirup Bitter Lemon oder Schweps Tonic Zitronen/Limettenscheiben Eiswürfel...
Eine kleine Vitaminbombe :) Zutaten: 1 kleine Honigmelone 8-10 frische Datteln 1-2 Bananen 1 große Orange Wallnusskerne Honig Melone halbieren, Kerne entfernen und das Fruchtfleisch herauslösen. Fruchtfleisch in kleine Stückchen schneiden. Datteln entkernen...
Ganz langsam versuch ich mich wieder an das Rezepte-Posten heran zu tasten. Ich beginne mit einem super beliebten Cocktail, den man inzwischen fast in jedem Cafe hier auf der Insel Djerba finden kann. Der Name variiert dabei und auch die Konsistenz, aber...
Eigentlich ein schöner Sommerdrink, aber man kann ihn jetzt auch noch sehr gut trinken ... Zutaten: 1 Honigmelone 1 Becher Naturjoghurt Zitronensaft Honig Eiswürfel Melonenfleisch in kleine Stückchen schneiden und mit Saft einer Zitrone pürieren. Joghurt...
Eine Creme fraiche Torte, die ich etwas verfeinert habe :) Zutaten: 125 g Butter 150 g gemahlene Haselnüsse 125 g Löffelbiskuit 300 g weiße Schokolade 600 g Creme fraiche 1 Granatapfel 50-60 g Couscous Butter schmelzen und mit den Haselnüssen und fein...
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