Viele leckere Rezepte aus der tunesischen und arabischen/orientalischen Küche! Viel Spaß beim Nachkochen und Shahiya Tayba!

arabische patisserie

Ramadankekse

. Zutaten: Teig wie im Rezept "Moschee-Kekse" herstellen s. hier zusätzlich wird noch Lebensmittel-Farbspray und Fondant benötigt . Teig wie im Rezept "Moschee-Kekse" herstellen, Kreise ausstechen und wie in dem Rezept beschrieben backen und auskühlen...

Kamel/Dromedar Kekse

. Zutaten: Teig wie im Rezept von den Moschee-Keksen herstellen s. hier für die Deko: Fondant Puderzucker Dekoperlen . Den Teig wie im Rezept Moschee-Kekse herstellen. Nach Belieben etwas Aroma zufügen. Zum Beispiel Vanille, Mandel, Zitrone oder ähnliche...

Fatima Puderzuckerkekse

. Zutaten: (für zirka 50 Stück) 150g kalte Butter 100g Zucker 300g Mehl 1 Ei 1 Tl. Backpulver Puderzucker Aroma nach Geschmack . Mehl, Zucker und Backpulver mischen und dann das Ei zufügen. Wenn man mag kann man auch ein klein wenig Aroma zufügen, wie...

Pistazien-Zitronenkekse

. Zutaten: 125g weiche Butter 100g Puderzucker 2 Päckchen Vanillezucker 2 Eigelb Backpulver 250-300g Mehl 80g Maizena Puderzucker Zitronensaft gehackte Pistazien Marmelade . Butter, Puderzucker, Vanillezucker und Eigelb cremig aufschlagen. . Mehl, Maizena...

Feigen-Maamoul

. Zutaten: (für zirka 30-40 Stück) 300g feiner Grieß 125g Mehl 200g Butter Prise Backpulver Prise Salz Milch Rosenblütenwasser 10-12 getrocknete Feigen 100g gemahlene oder gehackte Nüsse Zucker, Puderzucker, Kakaopulver . Grieß, Mehl, Backpulver, Salz...

Pfötchen Kekse

. Zutaten: Zutaten siehe Rezept Pistazien-Tajine-Kekse zusätzlich noch dunkle und weiße Schokolade . Teig herstellen und in die Form füllen. Im vorgeheizten Backofen bei 150 Grad Ober- Unterhitze zirka 15 Minuten backen. . Aus der Form lösen und auskühlen...

Marzipan mit Blüten

. Zutaten: 200g Rohmarzipan 200g Puderzucker Rosenblütenwasser Fondant Dekoperlen optional Zuckerkleber . Rohmarzipan und Puderzucker mit etwas Rosenblütenwasser zu einem feinen Marzipan verkneten. Kleine Kugeln formen und in eine Silikonform mit Ringen...

Moschee-Kekse

. Zutaten: (für zirka 30 Stück) 150g kalte Butter 100g Zucker 1 Ei 300g Mehl 1 Tl Backpulver Puderzucker Zitrone Deko . Mehl, Backpulver und Zucker mischen. Das Ei zufügen. . Butter in kleine Stückchen schneiden und dann alles zu einem Mürbeteig verkneten....

Kokos-Schoko-Schuhe

. Zutaten: 200g Rohmarzipan 200g Puderzucker Kokosflocken Rosenblütenwasser 300g weiße Schokolade gezuckerte Kondensmilch gehackte Haselnüsse Haselnusswaffeln rote Lebensmittelfarbe . Rohmarzipan, Puderzucker, Lebensmittelfarbe und etwas Rosenblütenwasser...

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