Dattelmuffin-Dessert
Hier kommt nun das Zufallsdessert, welches durch die "verunglückten" Dattelmuffins entstanden sind....
Zutaten:
Dattelmuffins
1 Becher Sahne
1 kl. Becher Joghurt
Zucker
1 Pk. Vanillezucker
1 Pk. Sahnesteif
gehackte Mandeln
Kakao
Man nehme Dattelmuffins oder verunglückte Dattelmuffinreste (Rezept siehe hier) und zerbröselt diese in kleine Stücke.
Die Sahne schlägt man mit dem Vanillezucker und dem Sahnesteif fest und verrührt dann die Hälfte davon mit dem Joghurt, Zucker und ein paar gehackten Mandeln. Zum Schluß noch etwas Kakaopulver nach Geschmack unterrühren.
Ein paar Gläser bereit stellen und die Zutaten übereinander schichten. Erst Muffinbrösel einfüllen und etwas fest drücken. Dann die Joghurtmischung und darauf wieder Muffinbrösel.
Als Haube etwas normale Sahne und alles mit gehackten Mandeln und Kakaopulver dekorieren.
So ist mir durch Zufall ein sehr leckeres Dessert gelungen. Viel Spaß beim Nachmachen!
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