Und hier folgt ein weiteres leckeres Hühnchen-Gericht von Sabah.... :) Normalerweise wird es in einem Taginetopf zubereitet, hab ich aber leider noch nicht, daher muss es mit einem normalen Topf vorlieb nehmen ... und das geht notfalls eben auch ... Zutaten:...
Vor einigen Tagen habe ich Euch ja schon die runden Rghaif als süßes Gebäck vorgestellt. Bei Sabah habe ich nun ein Rezept gefunden, wie man Reste davon in einem super köstlichen Hauptgericht verwenden kann... Zutaten: Rghaif (Rezept siehe hier) 1 kg...
Bei diesem Rezept ist die Gewürzmischung der Knackpunkt und ich kann Euch sagen, daß Huhn schmeckt absolut super und würzig. Und relativ einfach zuzubereiten ist es auch noch. Nicht wundern auf den Fotos, ich habe es nur mit einem halben Huhn getestet,...
Heute kommt einmal ein Rezept, welches relativ einfach zuzubereiten ist. Da kann eigentlich nichts schief gehen Zutaten: 250 g Linsen 1 große Tomate 1-2 Zwiebeln 4 Knoblauchzehen 1 Tl. Tomatenmark 60 ml Olivenöl Salz, Pfeffer, Safran, Kreuzkümmel Koriander,...
Und mal wieder ein leckerer arabischer Eintopf, in dem ich auch wieder gut einen Teil von Nachbars Zucchini verarbeiten konnte. Zutaten: 100 g Kichererbsen 2-3 Zwiebeln 4 Kartoffeln 1 Paprika 1 Zucchini 3 Tomaten Olivenöl 500 ml Gemüsebrühe 200 ml passierte...
Neben unseren ganzen Zucchinis brauchten wir mal einen Tag Pause und haben uns eine Aubergine gegönnt . Ich hatte ja schon einmal eine Merguezpfanne vorgestellt, aber diese hat noch einmal eine besondere Note für alle Auberginen Fans. Zutaten: 1 Aubergine...
Und ich habe immer noch Zucchini zum Verarbeiten, aber ich bin im Endspurt, denn jetzt ist nur noch eine übrig... Gestern habe ich dann mal wieder ein typisch tunesisches Gericht zubereitet, in dem die Zucchini richtig gut zur Geltung gekommen ist. Mosli...
Und hier kommt gleich das nächste Zucchini-Rezept hinterher.... Mein Favourit, absolut lecker..... Zutaten Teig: 1 Ei 150 g Mehl 70 g Butter Prise Salz Kalte Butter in kleine Stückchen brechen und mit den restlichen Zutaten zu einem Teig verkneten. Mit...
Gestern hatten wir von unserem Tunesienforum ein super Treffen und waren lecker Essen in der "Karawane" in Köln! Natürlich schmeckt es zu Hause noch ein bischen besser :) aber wir waren alle begeistert und papp satt. Schon allein die Vorspeisenplatte...
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