arabische patisserie

Schaf-Kekse

. Zutaten: 125g weiche Margarine 100g Puderzucker 2 Eigelb Prise Backpulver zirka 300g Mehl 2 Päckchen Orangenzucker 80 Maizena (Speisestärke) Puderzucker für Deko weißer Fondant . . Butter, Puderzucker, Eigelb und Orangenzucker in einer Schüssel cremig...

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Makrout mit Flan

. Zutaten: 125g weiche Butter 120g fertiger Flan 100g Zucker 2 Eigelb abgeriebene Schale 1/2 Orange Vanillearoma 300-350g Mehl Puderzucker Orangenblütenwasser . . Zucker, Butter und Flan in einer Schüssel verrühren. Man kann normalen Flanpudding verwenden...

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Granatapfel-Schokoladen-Pralinen

. Zutaten: (Menge nach Bedarf) weiße Schokolade Granatapfelkerne . Die Schokolade in kleine Stückchen schneiden und entweder im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen. Dann kleine Silikonformen zu einem Drittel mit der flüssigen Schokolade füllen. . Die...

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Fatima-Küchlein

. . Zutaten: 2 große Eier 125g Margarine 125g Zucker 1 Vanillezucker 125g Mehl 1 Tl Backpulver 200-300g Schokolade . Weiche Margarine, Zucker und Vanillezucker cremig schlagen. . Die Eier untermischen. . Mehl und Backpulver mischen und ebenfalls unter...

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Bunte Fischlein

. . Zutaten: 2 große Eier 125g Margarine 125g Zucker 1 Vanillezucker 125g Mehl 1 Tl Backpulver Lebensmittelfarbe 200-300g Schokolade . Weiche Margarine, Zucker und Vanillezucker cremig schlagen. . Die Eier untermischen. . Mehl und Backpulver mischen und...

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Marmorküchlein

. . Zutaten: 2 große Eier 125g Margarine 125g Zucker 1 Vanillezucker 125g Mehl 1 Tl Backpulver Kakaopulver 200-300g Schokolade . Weiche Margarine, Zucker und Vanillezucker cremig schlagen. . Die Eier untermischen. . Mehl und Backpulver mischen und ebenfalls...

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Pistazien-Erdnuss-Karamell

. . Zutaten: 2 Gläser Zucker 1 Glas Sesam 1/2 Glas gehackte Pistazien 1/2 Glas gehackte Erdnüsse 2 Esslöffel Honig 2 Esslöffel Zitronensaft Angaben beziehen sich auf ein 200ml Glas für die Deko: Schokolade oder Nougat . Zucker und Zitronensaft in einem...

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Pistazien-Erdnuss-Fächer

. . Zutaten: 200g Rohmarzipan 200g Puderzucker 100g gemahlene Pistazien gehackte Pistazien gehackte Erdnüsse . Zuerst das Rohmarzipan und den Puderzucker sehr gut verkneten, dass einige geschmeidige Masse entsteht. Wer mag kann hier auch ein klein wenig...

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Linzer Kekse

. . Zutaten: 300g Mehl 200g Butter 100g Puderzucker 1 Päckchen Vanillezucker 2 Eigelb 100g gemahlene Mandeln 1 Tl. Zimt abgeriebene Zitronenschale Marmelade Mehl, Puderzucker, Vanillezucker, Mandeln, Eigelb und Zimt gut mischen. . Weiche Butter und etwas...

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Viele leckere Rezepte aus der tunesischen und arabischen/orientalischen Küche! Viel Spaß beim Nachkochen und Shahiya Tayba!