Harissa-Dip
Endlich geht es weiter mit einer kleinen Idee für das nächste Grillfest. Danke an Steffi von AHA-Djerba, bei der ich diesen super Dip testen durfte, der sich übrigens auch gut als tunesische Variante für "Pommes rot/weiß" eignet....
Zutaten: (Mengen nach Bedarf)
Harissa
Mayonaise
Creme fraiche
Mayonaise und Creme fraiche zu gleichen Teilen zu einer Creme verrühren.
Harissa untermischen. Am besten nach und nach, damit man den Schärfegrad regulieren kann.
Und schon ist der leckere Dip fertig, den man nun flexibel einsetzen kann :D
PS: Man kann ihn auch zu 100% mit Mayonaise herstellen!