Slata Tozeur
Obwohl das Wetter ja im Moment nicht so schön ist, gab es heute bei uns wieder einen weiteren sommerlichen tunesischen Salat.
Zutaten:
800 g Tomaten
150 g grüne Paprika
2-3 Knoblauchzehen
Tunfisch in Öl
Olivenöl
Saft einer halben Zitrone
Salz, Pfeffer
Tomaten entkernen und in kleine Stückchen schneiden. Den Knoblauch zerdrücken und die Paprika ebenfalls in Stückchen schneiden. Alles zusammen in einem Topf mit einem Mörser zerstampfen. Mit Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer abstimmen.
Auf einem Teller anrichten und Tunfisch drüber streuen..... Guten Appetit!