Mandelgrießkuchen
Hallo,
heute habe ich wieder so einiges gekocht und gebacken.... Loslegen möchte ich mit diesem Grießkuchen. Der eigentlich vom Rezept her, wie mein Pistaziengrieskuchen gemacht wird..... Ich habe ihn zum Schluß allerdings anders dekoriert. Da er dadurch einen ganz anderen Geschmack bekommen hat, wollte ich ihm dafür einen eigenen Beitrag widmen.
Zutaten siehe hier
Ich habe anstatt der Pistazien Mandeln in den Teig gerührt und in den Teig einen Schuß Orangenblütenwasser gegeben.
Als Marmeladenbelag habe ich Aprikosenmarmelade verwendet und diese mit Orangenblütenwasser und 2 Päckchen Vanillezucker erhitzt. Oben drauf habe ich dann wieder Kokosflocken, gehackte Mandeln und gemahlene Pistazien gestreut....
Wieder sehr sehr lecker...
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