Waldmeistercupcakes
Hatte ich schon erwähnt, daß ich Cupcakes mag :) :) :)
Zutaten:
2 Eier
150 g Zucker
200 g weiche Butter
2 Päckchen Waldmeister Ahoibrause
Salz
175 g Mehl
120 ml Milch
300 g Frischkäse
40 g Puderzucker
5 Eßl. Waldmeistersirup
Eier und Zucker schön schaumig schlagen und dann 120 g weiche Butter untermischen.
2 Päckchen Brause zufügen (Die ersetzen auch das Backpulver!)
Prise Salz und Mehl unterheben.
Milch einrühren, damit ein cremiger Teig entsteht.
12 Muffinformen auslegen und Teig einfüllen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Umluft ca. 30 Minuten backen.
Restliche Butter mit dem Puderzucker verrühren.
Frischkäse unterheben.
Und mit dem Waldmeistersirup verfeinern.
Dieses Topping eventuell im Kühlschrank etwas ankühlen lassen und dann die abgekühlten Cupcakes damit verzieren.
Nach Herzenslust dekorieren.... so...
oder auch so...
/image%2F1430854%2F20190519%2Fob_528280_eidmuffins13.jpg)
/idata%2F2640914%2FRezepte-4%2FBlackWhite--11-.JPG)
/idata%2F2640914%2FRezepte-4%2FMonster--9-.JPG)
/idata%2F2640914%2FRezepte-3%2FSchmetterlinge--13-.JPG)
