Schoko-Bananentorte
Endlich wieder ein Tortenrezept... ist ja auch schließlich Sonntag :D
Zutaten:
1 hellen Wiener Boden
3 Bananen
100 g Vollmilchschokolade
100 g Zartbitterschokolade
150 g weiche Butter
500-600 g Schlagsahne
60 g Puderzucker
4 Päckchen Vanillezucker
3 Päckchen Sahnesteif
Zitronensaft
Schokolade für die Deko
Wiener Boden auf eine Kuchenplatte legen und mit einem Tortenring umschließen. Bananen vierteln und auf dem Boden verteilen. Mit etwas Zitronensaft beträufeln.
Sahne mit 3 Päckchen Vanillezucker und 3 Päckchen Sahnesteif aufschlagen und auf den Bananen verteilen. Etwas Sahne für die Deko zurückbehalten. Ca. 30 Minuten im Kühlschrank kühlen.
Schokolade in Stückchen brechen und im Wasserbad schmelzen.
Puderzucker mit einem Päckchen Vanillezucker mischen. Butter cremig rühren und Zuckermischung unterheben.
Abgekühlte Schokomasse untermischen.
Vorsichtig auf der Sahne verteilen.
Glatt streichen oder mit einem Muster verzieren. 2 Stunden im Kühlschrank kühlen.
Mit Sahnetupfen dekorieren.
Abschließend mit Dekoschokolade verzieren.
Beim Aufschneiden am besten ein Messer in heißes Wasser tauchen, da die Schokocreme etwas fest ist.
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