Schneeflockentorte
Es ist Wochenende, da darf natürlich eine Torte nicht fehlen... Ich weiß, daß fast niemand mehr Schnee sehen mag, aber dieses Schneeflöckchen ist super lecker und sehr zu empfehlen ;)
Zutaten:
3 teiliger heller Wienerboden
1 gr. Glas Himbeermarmelade
150 g Schmand
Küchle San-Apart
500 g Sahne
3 Päckchen Vanillezucker
Zucker
weißes und rosanes Baiser ca. 75 g
Kokosminimohrenköpfe
Den ersten hellen Boden auf eine Dessertplatte legen und mit einem Tortenring umschließen. Die Hälfte der Marmelade darauf verteilen und glatt streichen.
Schmand, Vanillezucker und ca. 3 Eßlöffel Zucker cremig aufschlagen und 1 Eßlöffel San Apart einrieseln lassen.
Sahne halb steif schlagen, 2 Päckchen Vanillezucker und 3 Eßlöffel San-Apart zufügen und komplett steif schlagen. Sahne unter die Schmandmasse heben.
1/3 der Masse auf die Himbeerschicht füllen und verstreichen.
Zweiten Boden auflegen, restliche Marmelade auffüllen, wieder 1/3 der Sahnemasse darauf geben und mit dem letzten Boden abschließen. Restliche Sahnemasse oben auf und glatt streichen. Gute 2-3 Stunden im Kühlschrank kühlen.
Tortenring vorsichtig entfernen und die Torte mit den Minimohrenköpfen verzieren. Kokosflockenreste aus dem Karton darüber streuen.
Baiserstücke grob zerstampfen.
Die Bröselstücke auf der Torte verteilen.
Super luftig, frisch und lecker .....
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