27 Mar

Couscous mit Cheptiya

Veröffentlicht von Jacey Derouich  - Kategorien:  #arabischer Couscous, #arabische Hauptgerichte




Coucoukef (7)

Dieses Rezept ist im Prinzip eine Mischung aus dem Rezept Couscous mit Huhn und Cheptiya. Daher erkläre ich hier nicht alles Schritt für Schritt, sondern beschreibe nur die Abweichungen.



Zutaten:

s. beide o.g. Rezepte
zusätzlich noch 1-2 Zucchini




Coucoukef (9)
 

Cheptiya wie im Rezept beschrieben herstellen. Beim Rezept Couscous mit Huhn, das Huhn weg lassen und Soße und Couscous zubereiten, wie dort erklärt. Beim Gemüse dann noch die zusätzlichen Zucchini zufügen.
Alles zusammen in einer großen Schüssel anrichten und servieren.


Coucoukef (6)

 

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Viele leckere Rezepte aus der tunesischen und arabischen/orientalischen Küche! Viel Spaß beim Nachkochen und Shahiya Tayba!