Couscous mit Cheptiya
Dieses Rezept ist im Prinzip eine Mischung aus dem Rezept Couscous mit Huhn und Cheptiya. Daher erkläre ich hier nicht alles Schritt für Schritt, sondern beschreibe nur die Abweichungen.
Zutaten:
s. beide o.g. Rezepte
zusätzlich noch 1-2 Zucchini
Cheptiya wie im Rezept beschrieben herstellen. Beim Rezept Couscous mit Huhn, das Huhn weg lassen und Soße und Couscous zubereiten, wie dort erklärt. Beim Gemüse dann noch die zusätzlichen Zucchini zufügen.
Alles zusammen in einer großen Schüssel anrichten und servieren.