Nektarinen Tiramisu
Es ist schon so lange her, daß ich eine Tiramisu gemacht habe und da ich noch so einige Nektarinen übrig hatte, habe ich mich zu dieser Variante entschlossen.
Zutaten (Mengen nach Bedarf anpassen):
Löffelbisquitts
Nektarinen
Quark
Vanillezucker
Zucker
Sahne
Milch
Granatapfelsirup (oder anderen Sirup)
Aus Quark, Vanillezucker, Zucker und Milch eine cremige Masse herstellen. Wer mag kann diese noch mit geschlagener Sahne und ggf. Kokosflocken verfeinern. Die Nektarinen entkernen und pürieren. (ggf. nachzuckern)
Löffelbisquitts in eine Form oder ein Glas schichten. Mit verdünntem Sirup tränken. Dann eine Schicht Quarkmasse darauf verteilen und eine Schicht Nektarinenpüree. Dann wieder weiter mit Löffelbisquitts usw.
Im Kühlschrank 2-3 Stunden ziehen lassen. Dekorieren und es sich so richtig gut schmecken lassen....
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