26 Jun

Erdbeer-Mikado-Torte

Veröffentlicht von Jacey Derouich - Kategorien: #Torten und Gebäck International

Ich konnte es nicht lassen und musste heute noch schnell eine kleine Minitorte hinterher schieben....

Da ich sie selber ausgetüffelt habe, habe ich nur das Miniform (18er) Rezept, aber ich denke mit 1/3 mehr der Zutaten, paßt es für eine normale Springform...

Zutaten Teig:

80 g Mikadostäbchen
50 g Löffelbisquits
100 g Butter

Mikadostäbchen und Löffelbisquits in einer Schüssel gut zerstampfen. Butter zerlassen und mit den Bröseln vermischen. Form mit Backpapier auslegen und den Teig einfüllen und festdrücken. Bis zur weiteren Verarbeitung in den Kühlschrank stellen.

Zutaten Belag:

400 g Exquisa Erdbeerfrischkäse
200 g Naturjoghurt
1 Päckchen Agartine
150 ml Wasser
50-100 g Zucker (je nach Geschmack)

Frischkäse, Zucker und Joghurt gut verrühren, daß eine glatte Creme entsteht. Agartine mit Wasser mischen und 2 Minuten aufkochen. Vom Ofen nehmen, die Creme einrühren und zügig in der Springform verteilen.

Ab und zu habe ich Probleme mit Agartine, aber dieses Mal wurd es schon im Topf fest...

Für ca. 2 Stunden in den Kühlschrank und dann mit Schokostreuseln, Krokant und Mikadostäbchen dekorieren.....

Ruck zuck, einfach, unheimlich lecker und super schön anzuschauen....

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sonja

04/07/2012 12:49

Hallo. Wow die Torte sieht klasse aus. Ich werde die für morgen zu Ostern machen. Ich weiß nicht ob huete noch jemand antwortet aber kann mir einer sagen ob ich die auch schon einen Tag vorher machen kann oder eher nicht? LG Sonja

Antworten

Jacey Derouich

04/11/2012 13:17

Hallo liebe Sonja, tut mir leid, dass ich erst jetzt antworten kann... Ich hoffe es hat alles geklappt und du hättest sie auf jeden Fall einen Tag eher machen können... Nur dekorieren sollte man erst kurz vorher... LG Jacey

Hazal

07/25/2009 19:34

Hay, ich habe eben das Rezept ausprobiert. Hatte aber ein kleines Problem. Ich habe wohl die Angaben der Zutaten falsch gelesen und zu wenig vom Belag gehabt... Da ich außerdem noch Windbeutel über den Boden gelegt hatte, sah man diese noch durch den Belag... Als Notlösung habe ich einfach eine Phase Vanillepudding drübergelegt. Nun liegt die torte im Kühlschrank. Ich hoffe es schmeckt trotz meiner Tollpatschigkeit. Vielen Dank für das Rezept. =) LG Hazal

07/26/2009 11:51

Ich hoffe er hat trotzdem gut geschmeckt! Und die improvisierten Rezepte sind immer die Besten.... LG Jacey

emule

06/30/2009 13:28

Super Idee!!! Erdbeeren mit Mikado...Danke. Ich müss ausprobieren. Sara

06/30/2009 14:38

Ist wirklich eine tolle Idee und sieht interessant aus.... Musst Du wirklich mal probieren... LG Jacey

Micha

06/27/2009 05:56

Bin durch Zufall auf Deinen Blog gestossen, las das Rezept und freu mich schon darauf das Rezept auszuprobieren :-)

06/27/2009 16:38

Dann wünsch ich Dir viel Spaß beim Ausprobieren und gutes Gelingen! LG Jacey

Xamantao

06/27/2009 04:54

Tolle, ungewöhnliche Idee! LG Xammi

06/27/2009 16:36

Dankeschön!!!! LG Jacey

Chefkoch Andy

06/26/2009 20:24

Also ich muss schon sagen; Klasse sind deine Torten immer und immer wieder! Nur weiter so und ich werde dank deiner Torten wieder auslegen. LG Andy

06/27/2009 16:37

Dankeschööön.... von einem Chefkoch zählt das Kompliment gleich doppelt!!! LG Jacey