Bildanleitung Soßenspiegel
Hallo Ihr Lieben,
ich bin jetzt schon öfters auf meine Deko angesprochen worden und da habe ich mir einmal gedacht, daß ich eine Rubrik mit Tipps und Tricks eröffne, wo ich immer mal wieder Dekoideen, Material oder Zutaten vorstelle...
Beginnen möchte ich mit den Soßenspiegeln. Die sehen super schön aus und sind eigentlich auch gar nicht so schwer.... Also hier einmal Schritt für Schritt zum mitmachen....
Basis:
Basis eines Soßenspiegels ist meistens ein Grundsoße. Diese in die Mitte eines Tellers gießen und den Teller dann immer so drehen, daß sich die Soße gleichmäßig verteilt....
Variante Spirale:
Für die Spirale nehme ich nun eine zweite Soße und spritze diese spiralförmig auf die Basissoße. Ich benutze dafür immer eine Arztspritze....
Dann ziehe ich mit einem Schaschlikstäbchen Striche von Innen nach Außen.
Einmal rundherum und die Spirale ist fertig...
Variante Herzen:
Für die Herzen spritze ich mit der zweiten Soße Punkte ringsherum. Die Soße sollte nicht zu dünn sein, sonst fließen sie zu sehr auseinander.
Mit einem Stäbchen ziehe ich nun durch alle Punkte einen Kreis.....
.... und schon sind herrliche Herzen entstanden. Leider hatte ich zu flüssige Vanillesoße und sie sind etwas verlaufen...
Variante Streifen:
Für die streifen Variante zieht man einfach mit der zweiten Soße waagerechte Streifen auf den Teller.
Und wiederum mit einem Stäbchen zieht man von Oben nach Unten senkrechte Streifen.
Und schon hatte man das Streifenmuster.
Variante Stern:
Für den Stern gießt man in die Mitte der ersten Soße einen Klecks von der Soße Nummer zwei.
Mit dem Stäbchen nun von Innen nach Außen Bögen ziehen.
Wer mag kann dieses in der Mitte auch noch einmal in der Mitte mit Soße Nummer 1 wiederholen....
Variante Marmor:
Für den Marmoreffekt kleckst man einfach zwei verschiedene Soßen auf einen Teller. Und kreist mit einem Stäbchen darin herum, oder macht zickzack Bewegungen damit...
Viel Spaß beim Nachmachen!!!!!