Kurze Info in eigener Sache. Der Alptraum eines jeden "Kochs/Bäcker" ist mir passiert und ich habe mir meine Hand/Arm verletzt. Jetzt grad zum Ramadan natürlich sehr unpassend :( - Habe aber noch viele Reserverezepte und werde die hoffentlich weiter einstellen...
Diese Tagine ist nicht nur optisch ein Highlight, durch die Spinat- und Ricottaschicht erhält sie einen ganz besonderen Geschmack. Kann diese Tagine sehr empfehlen. Zutaten: 1 kg frischen Spinat 150 g Ricotta 150 g geriebenen Gouda 100 g Petersilie 250...
Ein schöner leichter Kuchen mit einer duftenden Orangennote... Aber vorsicht, hier ist wieder "Suchtgefahr" und man kann nicht aufhören ihn zu essen :D Zutaten: 4 Eier 200 Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 200 g Mehl 1 Tl. Backpulver 2 Päckchen Vanillepuddingpulver...
Im Ramadan dürfen sie auf keinen Fall fehlen. Man braucht ein kleines bischen Geduld bei der Herstellung, aber mit dem Geschmack wird man für die Mühen belohnt. Zutaten: 250 g Mehl (ggf. Kaak el warka Mehl) 125 g Butter 240 g gemahlene blanchierte Mandeln...
Es ist wieder Zucchinizeit und mein Nachbar hat wieder seine Zucchinikiste vor die Tür gestellt :D ... Daher stelle ich heute mal wieder ein Gericht mit diesem Gemüse vor. Zutaten: 2 Zwiebeln 500 g Zucchini 2 Tomaten 1 Tasse Kichererbsen 2 scharfe grüne...
Hmmmmm die sind einfach himmlisch :D ... und so simple herzustellen... Zutaten (Mengen nach Bedarf): Blätterteig (am besten gerollter Blätterteig) Zucker, Zimt gemahlene Haselnüsse Butter Kuvertüre Blätterteig nach Packungsanweisung vorbereiten und Butter...
Und hier kommt auch schon die erste Cupcake-Variante Aprikosen-Schmetterlinge... Sieht vielleicht etwas kompliziert aus, ist es aber gar nicht ;) Zutaten: 125 g weiche Butter 160 g Zucker 250 g Mehl 35 g Speisestärke 1 Tl. Backpulver 125 ml. Milch 3 Eier...
Cupcakes, Cupcakes, Cupcakes.... wo man hinschaut scheint es nur noch Cupcakes zu geben :D Irgendwie habe ich mich bisher nie richtig an diese kleinen Köstlichkeiten gewagt, da ich schon bei normalen Muffins immer das Problem hatte, daß sie "zerlaufen"....
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