Susa - Zouza -Djouza mit Mango-Cranberrie-Creme
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Die Hälfte des Teiges rot einfärben und dann aus beiden Teigsorten die Kekshälften ausbacken. Kurz auskühlen lassen.
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Dann die Füllung herstellen. Dazu getrocknete Cranberries und getrocknete Mangos ganz klein schneiden und mit Kokosflocken und etwas gezuckerter Kondensmilch mischen. Eine helle und eine farbige Kekshälfte mit Creme füllen und verschließen. Auf den Rändern sollte auch etwas Kondensmilch sein, damit die Hälften später zusammen kleben..
Zum Schluss eine Seite mit etwas gezuckerter Kondensmilch bepinseln und in Kokosflocken wälzen.
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