Eiskonfekt
.
Zutaten:
250g Quark
250g Sahne oder Creme fraiche
Zucker
Früchte: z.B. Kiwi, Erdbeeren, Himbeeren
Orangenblütenwasser/Rosenblütenwasser
.
Quark und Creme fraiche gut vermischen. Wenn es zu fest wird ein klein wenig Milch unterrühren. Je nach Geschmack mit etwas Zucker süßen.
Wenn man Sahne anstatt Creme fraiche verwendet, dann kann man die Sahne flüssig oder leicht angeschlagen unter den Quark heben.
.
Früchte (z.B. 2-3 Kiwi) schälen und pürieren. Nach Bedarf etwas Zucker untermischen und wer mag kann auch ein paar Tropfen Orangenblüten- oder Rosenblütenwasser zufügen.
Formen zirka zu 1/3 mit dem Fruchtpüree befüllen oder je nach Muster kleine Kleckse verteilen.
.
Quarkmasse darüber verteilen und im Gefrierfach ein paar Stunden kühlen, bis alles fest ist.
Vor dem Servieren ganz kurz antauen lassen.
Die Formen aus diesem Rezept sind in meinem Onlineshop erhältlich.
Bitte hier klicken: Jacey´s Backfee-Shop
.
/image%2F1430854%2F20210320%2Fob_e3b9f2_pistazien-cheesecake1.jpg)
/image%2F1430854%2F20210307%2Fob_f3adcf_bananen-cashew-kuchen18.jpg)
/image%2F1430854%2F20210207%2Fob_9f6015_pistazien-mandelkuchen5.jpg)
/image%2F1430854%2F20210202%2Fob_b17fae_mahkouka14.jpg)
