Tortellini-Brokkoli-Auflauf
Nach langer Zeit kommt hier mal wieder ein "nicht-arabisches" Rezept. Mein Mann war ein paar Tage nicht zu Hause und da habe ich sofort die Chance genutzt mal etwas anderes zu kochen :) Die Rezept Idee stammt von meinen "Marokko-Mädels" ....
Zutaten:
250 g Tortellini
1/2 Brokkolikopf
1 Zwiebel
1 Päckchen fertige Kräuter-Hollandaise
Als erstes die Tortellini (ich habe bunte genommen) in Salzwasser gar kochen und den Brokkoli in Röschen teilen und kurz blanchieren.
Dann die Tortellini in eine Auflaufform geben und die gehackte Zwiebel darüber streuen.
Darüber dann den Brokkoli und die Hollandaise verteilen.
Im vorgeheizten Backofen bei ca. 180 Grad Umluft ca. 20-30 Minuten backen....
Sehr, sehr lecker und mal eine absolute Abwechslung von all dem Harissa und Safran.... :)
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