gefüllte Babyananas
Hier mal wieder ein leichtes Sommerdessert.....
Zutaten:
4 Babyananas
500 g Quark
200 g Sahne
Zucker
Kokosraspel
1 Päckchen Vanillezucker
1 Päckchen Sahnesteif
Ananassaft
Ananas unter dem Strunk durchschneiden und das innere der Frucht aushölen. Das Fruchtfleisch dann in kleine Stückchen schneiden.
Sahne mit Vanillezucker und Sahnesteif steif schlagen. Quark mit etwas Ananassaft (oder Milch) cremig rühren und die Sahne unterheben. Ananasstückchen und Kokosraspeln unterhebn und ggf. mit Zucker nachsüßen.
Creme in die Ananas füllen und bis zum Servieren im Kühlschrank kalt stellen.