Viele leckere Rezepte aus der tunesischen und arabischen/orientalischen Küche! Viel Spaß beim Nachkochen und Shahiya Tayba!

02 Jun

Quizauflösung

Veröffentlicht von Jacey Derouich - Kategorien: #Allgemeines

So Ihr Lieben,

hier kommt die Auflösung des Bildrätsels. Es waren ja ein paar coole Vorschläge dabei und auch einige Bekannte haben fleißig mitgerätselt. Da war vom Pingpongschläger bis zum Teppichklopfer alles dabei....

Dieses schicke Gerät ist ein Waffeleisen für tunesische Susakekse. Diese Kekse kennt man hier unter den Namen Oreschki oder Zaubernüsse. Dieses Gerät ist ganz schön schwer und man muss es auf einem Gasherd über der Flamme ständig drehen, bis die Kekse gebacken sind.

Die schnellere Variante ist eine elektrische Zaubernuss, in der man ruck zuck die Eierhüllen herstellen kann.
Und das Ergebnis sind diese leckeren Susa´s. Rezept siehe hier...

Susa

Merguezpfanne

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Ute Dingelmaier

08/24/2015 13:22

Liebe Jacey, ein wunderbarer Blog, den Du da führst. Danke! Eine Frage habe ich, wo kann man denn die arabischen Backförmchen kaufen, bestellen? Wäre lieb, wenn Du mir antworten würdest. Grüsse Ute

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Willie

12/29/2010 17:50

Ich will solch ein Susaeisen haben! woher habt ihr die? wie viel kostet so eins? ich habe ein altes aus Rumänien, aber das geht kaputt und ich will es nicht verlieren, meine Kindheit hängt dran. Bitte helft mir. Danke :)

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Jacey Derouich

01/11/2011 13:49

Hallo Willie, entschuldigen, daß ich erst jetzt antworte... Und ich muss einmal ganz blöd nachfragen... Suchst Du so ein altes Eisengerät oder so ein modernes elektrisches??? Das Eisengerät hab ich aus Tunesien und das Neue aus dem Ebay. Heißt dort Zaubernuss von der Firma Efbe Schott. LG Jacey

Ikbel

06/16/2009 17:18

Und ich dachte nur ich besitze noch n tun. susaeisen mit dem unterschied das du es bedienen kannst und ich nicht.:-) Meine Frage; kann man das Susaeisen auch auf ein cerankochfeld legen um die susa zu "backen"? Ich denke nicht oder ? wenn nein was gibt es für ne andere alternative um mit dem Ding Susa zu machen.Das schwere Teil liegt seit 2 Jahren in die ecke und hat mit 20 dinar gekostet:)

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Jacey Derouich

06/22/2009 21:17

Ich denke mal auf dem Ceranfeld wird das nicht funktionieren, da braucht man schon einen Gasherd. Ich selber hab es nie ausprobiert, weil ich auch nur ein Ceranfeld habe.... Ich habe mir ja dann die Zaubernuss zugelegt, weil es wirklich viel einfacher und schneller ist..... Lecker, lecker, lecker.... LG Jacey

Chefkoch Andy

06/03/2009 07:45

Das elektrische habe ich ja schonmal gesehen. Aber das Eisen für die Flamme noch nicht. Die Kekse selbst erinnern mich irgendwie an die Schoko - Ostereier die man hier zur Osterzeit kaufen kann! LG Andy

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Jacey Derouich

06/03/2009 18:34

Ja das stimmt, die Ostereier sehen ähnlich aus, sind aber glaub ich etwas kleiner! Bei denen mag ich allerdings die Füllung nicht! LG Jacey

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