Nutellaröllchen
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Zutaten:
125g Butter
100g Puderzucker
1 Päckchen Backpulver
1 großes Ei
Mehl
Nutella
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Puderzucker und weiche Butter vermengen.
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Das Ei zufügen und untermischen.
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Etwas Mehl mit dem Backpulver mischen und unter die Masse kneten. Nun so viel weiteres Mehl unterkneten, bis ein geschmeidiger, weicher Teig entsteht. Da die Menge variieren kann, muss man da etwas mit Gefühl vorgehen und löffelweise das Mehl zufügen.
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Den Teig zwischen Folie ausrollen.
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Dann mit einer Rillenrolle ein Streifenmuster aufrollen.
Passende Rollen findet ihr in meinem Backfee-Shop. Klicke hier!
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Ein Rechteck ausschneiden.
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Halbieren und dann umdrehen.
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Auf die glatte Oberfläche bis zur Hälfte Nutella streichen. Spekulatiuscreme passt zum Beispiel auch sehr gut.
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Dann vorsichtig aufrollen.
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Die Enden ein wenig zusammendrücken und verschließen.
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Auf ein Backblech mit Backpapier legen und im vorgeheizten Backofen bei 160 Grad Ober- Unterhitze backen, bis sie leicht gebräunt sind.
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Nach Belieben noch mit etwas Puderzucker bestäuben.
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