Marzipan-Pistazien-Rollen
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Zutaten:
200g Rohmarzipan
200g Puderzucker
200-300g Pistazien
Rosenblütenwasser
Honig
Lebensmittelfarbe
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Rohmarzipan und Puderzucker sehr gut verkneten, dass eine geschmeidige Masse entsteht. Dabei ein wenig Rosenblütenwasser untermischen. Die Masse dann mit Lebensmittelfarbe einfärben.
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Die Pistazien ganz fein hacken. Man kann auch 50% fein mahlen und 50% fein hacken. Etwas Honig zufügen, damit man die Pistazien zu einer kleinen Rolle formen kann.
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Marzipan ausrollen und die Pistazienrolle im Marzipan eindrehen. In kleine Stückchen teilen und nach Belieben verzieren.
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