10 Jun

gefüllte Fatimahände mit Schokokeks

Veröffentlicht von Jacey Derouich  - Kategorien:  #arabische Patisserie

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gefüllte Fatimahände mit Schokokeks

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Zutaten:

 

200-300g Schokolade

etwas Palmin

Füllung Rezept siehe hier Rahat Loukoum

Schokokekse

 

 

gefüllte Fatimahände mit Schokokeks

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Die Schokolade in kleine Stückchen brechen und mit 15-20g Palmin in ein Gefäß geben. Dieses in einen Topf mit Wasser stellen und dieses langsam erhitzen. 

 

gefüllte Fatimahände mit Schokokeks

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Die Schokolade im Wasserbad schmelzen.

 

gefüllte Fatimahände mit Schokokeks

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Etwas Schokolade in jede Form geben und die Form leicht schwenken. Mit einem Pinsel die Schokolade an den Wänden hoch streichen. Die Form zum Kühlen in den Kühlschrank stellen.

 

gefüllte Fatimahände mit Schokokeks

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Füllung wie im Rezept Rahat Loukoum herstellen, allerdings das Halkoum und die Cranberries weg lassen und dafür noch ein paar gemahlene Schokokekse oder Kekse mit Schokostückchen untermischen.

Wenn die Schokolade fest ist, die Formen mit der Kuchenmasse füllen. 

 

gefüllte Fatimahände mit Schokokeks

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Oben sollte noch etwas Platz bleiben, da der Keks noch mit der restlichen Schokolade verschlossen wird.

Nochmals in den Kühlschrank stellen, bis der Keks komplett fest ist. Dann mit Glitzerpulver und Dekoperlen verzieren.

 

Die Silikonformen mit dem Motiv Hand Fatima, Glitzerpulver und vieles mehr findet ihr in meinem Online-Shop!

 

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gefüllte Fatimahände mit Schokokeks

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Viele leckere Rezepte aus der tunesischen und arabischen/orientalischen Küche! Viel Spaß beim Nachkochen und Shahiya Tayba!