Dattelbarquettes
Zum Sonntag eine paar kleine süße Häppchen....
Zutaten:
Rosenblütenwasserpudding (Rezept siehe hier) 1/2 reicht ;)
12 Barquettes (alternativ kann man auch Torteletts verwenden)
24 große Datteln
Erdbeern oder andere Früchte
ggf. Tortenguss
Datteln entkernen und halbieren.
Wenn man Barquettes verwendet, diese im Backofen ein paar Minuten bei ca. 160 Grad kurz "kross" backen und dann auskühlen lassen.
Rosenblütenwasserpudding herstellen und ebenfalls abkühlen lassen. Pudding auf den Barquettes verteilen.
Datteln und andere Früchte darauf auslegen.
Wenn sie nicht sofort serviert werden, am besten noch Tortenguss darauf geben. Ansonsten servieren und genießen.
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