Yogurette Limette Torte
Gestern war ich kurz einkaufen, und im Laden lief mir die Sommervariante der Yogurette über den Weg.... Irgendwie dachte ich sofort, mitnehmen und eine Torte daraus basteln....
Natürlich hab ich wieder nur eine Minitorte gemacht, weil eine Große für uns einfach zu viel ist, aber ich stelle dieses Mal (auf Wunsch!) beide Mengenangaben ein.... In Klammern stehen die für eine 18er Miniform...
Zutaten:
1 Bisquitboden groß (klein)
200 g Schmand (100 g)
200 g Naturjoghurt (100 g)
400 g Sahne (300 g)
Erdbeeren nach Bedarf (5-6)
SanApart
2 Päckchen Vanillezucker (1)
2 Päckchen Straciatellacreme (1)
2 Tafeln Yogurette Limette (1)
Schmand, Joghurt und das Pulver für die Straciatellacreme gut verrühren. Falls es zu dick ist, ruhig etwas Milch zugeben. 3-4 Tl. SanApart untermischen. Sahne anschlagen und Vanillezucker und 4 Tl. SanApart einrieseln lassen. Dabei steif schlagen und dann unter die Straciatellamasse heben. 1 Tafel Yogurette in kleine Stückchen schneiden und ebenfalls unterheben.

Da ich nicht so viel Lust hatte einen Bisquitboden zu backen, habe ich einen fertigen Boden gekauft, den Rand abgeschnitten und in eine Springform gelegt.

Die Erdbeeren waschen und in kleine Stückchen schneiden. Eine dünne Schicht Creme auf den Boden geben und die Erdbeeren drauf verteilen.

Restliche Creme einfüllen und Glatt streichen. Im Kühlschrank ca. 2-3 Stunden kühl stellen.

Vorsichtig den Ring lösen und die Torte auf eine Platte schieben und den Rand mit Schokostreuseln verzieren.

Nach Lust und Laune dekorieren... Dabei auch die Stäbchen aus der zweiten Yogurette Packung verwenden.






