Thunfischsteak auf tunesische Art

Thunfisch muss nicht immer nur aus der Dose kommen ;) .... Daher stelle ich heute einmal ein leckeres Rezept für ein Thunfischsteak auf tunesische Art vor. Zutaten für 4 Personen: 4 Thunfischsteaks (ca. á 150 g) 7-8 Tomaten 2-3 milde Paprika 2 scharfe...

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Himbeer-Brombeer-Kuppel

Und es wurde Zeit, daß ich endlich meine neue Kuppeltortenform ausprobiere :D :D :D Wenn man diese Form nicht hat, kann man auch eine Schüssel (1,5 l) als Ersatz verwenden. Zutaten: 100 g Himbeeren 100 g Brombeeren 1 Biskuitboden 500 g Sahne 500 g Quark...

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Couscous-Antipasti-Salat

Nach langer, langer Zeit habe ich endlich mal wieder selber etwas "arabisches" zubereitet... Oh mein Gott, ich hab das so vermisst.... Zutaten: 250 g Couscous 1 kleine Zucchini 2-3 bunte Paprika 1-2 scharfe Paprika 1 Dose Pilze (nach Geschmack klein oder...

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Erdbeer-Mascarpone-Schnitten

Damit die Wartezeit nicht zu lange wird, schieb ich schnell ein leckeres Erdbeerrezept nach ;) Zutaten: 10 Scheiben Tiefkühl-Blätterteig (am besten quadratisch) 2 Eier Hagelzucker 250 g Mascarpone 250 g Quark 100 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker Zitronensaft...

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Kaffeepause ist vorbei :D

Hallo liebe Blogbesucher, nach vielen Wochen bin ich endlich zurück zu Hause und kann mich wieder intensiver um meinen Blog kümmern. Da ich aber noch ein paar Tage Vorbereitungszeit benötige, wird der Blog erst so nach und nach wieder "normal" laufen.....

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Viele leckere Rezepte aus der tunesischen und arabischen/orientalischen Küche! Viel Spaß beim Nachkochen und Shahiya Tayba!