Bunte Fischlein
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Zutaten:
2 große Eier
125g Margarine
125g Zucker
1 Vanillezucker
125g Mehl
1 Tl Backpulver
Lebensmittelfarbe
200-300g Schokolade
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Weiche Margarine, Zucker und Vanillezucker cremig schlagen.
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Die Eier untermischen.
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Mehl und Backpulver mischen und ebenfalls unter die Masse mischen.
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Den Teig in 3 Teile teilen und je mit einer Lebensmittelfarbe einfärben.
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Dann den Teig in den Formen verteilen. Etwas Platz lassen, da der Teig noch aufgeht!
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Im vorgeheizten Backofen bei 160 Grad Ober-Unterhitze backen bis der Teig gar ist.
Eventuell etwas Backtrennmittel für die Form benutzen damit die Küchlein sich leichter lösen.
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Schokolade schmelzen. Jeweils etwas in den Formen verteilen und an den Wänden leicht hoch streichen. Dann die abgekühlten Küchlein in die Form drücken und in den Kühlschrank stellen.
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