Rfiss tounsi
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Zutaten für 70-80 Stück:
500 g Grieß (medium)
500 g Dattelpaste
200 g Butter
Prise Salz
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Grieß in einer Pfanne bei niedriger Hitze vorsichtig bräunen. Dabei mit einem Holzlöffel immer rühren, damit nichts anbrennt.
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Grieß in eine Schüssel füllen und kleingeschnittene, weiche Dattelpaste dazu geben.
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Mit einer Prise Salz und weicher Butter mischen. So lange kneten bis eine geschmeidige, formbare Masse entsteht.
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Teig in eine schöne Form drücken und ruhen lassen.
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