Minzzucker
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Zutaten:
(Mengen nach Bedarf)
Zucker
frische Minzblätter
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Minze gut waschen und abtupfen. Zucker bereit stellen.
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In einem Gefäß einige Minzblätter auslegen.
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Dann abwechselnd Zucker und Minzblätter einschichten.
Alles nun 2-3 Tage trocknen und ziehen lassen. Gefäß nicht verschließen.
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Ab dem zweiten Tag immer mal wieder durchrühren.
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Die Zucker/Minzmasse dann in einem Mixer ganz fein mahlen.
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Den Zucker in einem Glas oder einer Dose aufbewahren. Eignet sich super für Tee, Desserts oder Gebäck.
Ich finde es ist eine tolle Idee, wenn man zuviel Minzblätter hat.
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