Arabischer Apfelkuchen

Ich habe zwar vor ein paar Tagen erst einen Apfelkuchen gebacken, aber irgendwie hatte ich Lust, heute diese Variante zu backen. Er besteht aus verschiedenen Schichten, aber jede Schicht lohnt sich... Zutaten Teig: 270 g Mehl 130 g Butter 80 g Zucker...

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Safranlubia

Safranlubia habe ich schon ein paar Mal gemacht und auch schon ein Rezept auf meiner Hp. Dieses hier habe ich ganz leicht abgewandelt... Zutaten: 250 g getrocknete weiße Bohnen 2 Zwiebeln 2-3 Knoblauchzehen 3-4 Tomaten 2-3 Möhren Salz, Pfeffer, Ingwer,...

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Windbeutel Dessert

Ein leckeres Dessert, was ich schon fast vergessen hatte, ist das Windbeutel Dessert. Als ich die kleinen Beutelchen heute in der Kühltheke gesehen habe, mußte ich sie direkt mitnehmen und nach langer Zeit mal wieder zubereiten... Zutaten: 1 Paket Miniwindbeutel...

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Bildanleitung Soßenspiegel

Hallo Ihr Lieben, ich bin jetzt schon öfters auf meine Deko angesprochen worden und da habe ich mir einmal gedacht, daß ich eine Rubrik mit Tipps und Tricks eröffne, wo ich immer mal wieder Dekoideen, Material oder Zutaten vorstelle... Beginnen möchte...

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Marokkanische Snickers

Heute habe ich leider nicht ganz so viel Zeit, aber ich möchte wenigstens ein kleines Rezept einstellen. Zutaten: Erdnüsse Butterkekse gezuckerte Kondensmilch Kuvertüre Dieses Rezept geht ruck zuck und ist sehr lecker. Als erstes die Erdnüsse rösten,...

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Slata Tozeur

Obwohl das Wetter ja im Moment nicht so schön ist, gab es heute bei uns wieder einen weiteren sommerlichen tunesischen Salat. Zutaten: 800 g Tomaten 150 g grüne Paprika 2-3 Knoblauchzehen Tunfisch in Öl Olivenöl Saft einer halben Zitrone Salz, Pfeffer...

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Marga Batata XXL

Marga Batata ist ja ein einfaches Kartoffelgericht aus Tunesien. Auf meiner HP habe ich auch schon ein normales Rezept mit Huhn eingestellt siehe hier . Da ich es nun einmal anders essen wollte, hab ich es einfach erweitert und eine XXL Version zusammengestellt....

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Flan

Eigentlich ist Flan ja ein sehr bekanntes Dessert, aber ich muss zugeben, ich habe es am Wochenende zum ersten Mal gegessen. Zutaten: 1 Päckchen Flanpulver 60 g Zucker 500 ml Milch Deko nach Belieben Das Flanpulver mit dem Zucker vermischen und mit 3-4...

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Mandelgrießkuchen

Hallo, heute habe ich wieder so einiges gekocht und gebacken.... Loslegen möchte ich mit diesem Grießkuchen. Der eigentlich vom Rezept her, wie mein Pistaziengrieskuchen gemacht wird..... Ich habe ihn zum Schluß allerdings anders dekoriert. Da er dadurch...

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Viele leckere Rezepte aus der tunesischen und arabischen/orientalischen Küche! Viel Spaß beim Nachkochen und Shahiya Tayba!