2. August 2009 7 02 /08 /August /2009 14:10

gefülltes Fladenbrot mit Grillgemüse
So und hier kommt dann das Rezept für das ich die Zaziki benötigt habe.... Jetzt im Sommer eine leckere Variante, um das viele schöne Gemüse zu verarbeiten.... Zutaten: Fladenbrote Zaziki Tomaten Auberginen Zucchini Zwiebeln Paprika Knoblauchzehen Das...
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2. August 2009 7 02 /08 /August /2009 14:01

Zaziki
Heute mal etwas ganz ungewöhnliches für mich :) .... ein griechisches Rezept.... Aber nein, nein ich werde der arabischen Küche nicht untreu, ich brauchte Zaziki für ein anderes Rezept welches ich mit etwas Zaziki aufgepeppt habe... Zutaten: 500 g Quark...
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31. Juli 2009 5 31 /07 /Juli /2009 12:08

Schwiegermutterkuchen
Leider habe ich keine Schwiegermutter mehr, aber ich bin mir ganz sicher, daß er ihr genau so gut wie uns geschmeckt hätte. Es ist zwar kein arabisches Rezept, aber vom Nussgeschmack her, paßt es genau in diese Richtung!!! Zutaten: 200 g Mehl 165 g Butter...
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31. Juli 2009 5 31 /07 /Juli /2009 11:27

Chifrun
Chifrun ist ein Blumenkohlrezept, bei dem der gekochte Blumenkohl in einer scharfen Soße zu einem Püree verarbeitet wird. Mein Mann liebt es, doch ich muss ehrlich sagen, mir ist es zu scharf, auch mit reduzierter Harissamenge... Zutaten: 1 Blumenkohl...
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30. Juli 2009 4 30 /07 /Juli /2009 11:24

Couscous-Zucchini-Salat
Mein Mann ist ja leider nicht so der Couscous-Esser und daher wird bei uns Couscous nicht so häufig gekocht. Dieses Rezept hat ihn allerdings wieder überzeugt und er meinte, daß ich den ruhig öfters zubereiten könnte... Zutaten: Couscous 1 Zucchini 1...
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Published by Jacey Derouich - in arabische Salate
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30. Juli 2009 4 30 /07 /Juli /2009 10:40

Spätzle mit Zucchinisoße
Die Idee zu diesem Rezept habe ich auf chefkoch.de gefunden und da ich ja immer noch Zucchinireste hatte, habe ich es gleich einmal ausprobiert. Allerdings habe ich es ein klein wenig abgewandelt. Zutaten: Spätzle 1 Zucchini 1 Zwiebel 1 Tomate 2 Knoblauchzehen...
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28. Juli 2009 2 28 /07 /Juli /2009 20:24

Samsa
Ich liebe diese kleinen gefüllten Briktaschen und irgendwie war mir am Sonntag danach, so daß ich sie direkt backen musste.... Zutaten: 20 Brik/Malsukablätter Orangenblütenwasser 100 g Puderzucker 300 g Mandeln 100 g Pistazien 100 g Haselnüsse 50 g Walnüsse...
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Published by Jacey Derouich - in arabische Patisserie
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28. Juli 2009 2 28 /07 /Juli /2009 20:10

Apfel-Buttermilchkuchen
Vor ein paar Tage habe ich ja schon den leckeren Mandarinen-Buttermilchkuchen gebacken. Weil uns dieser so gut geschmeckt hat, habe ich mir gedacht, ich probiere diesen einmal mit Äpfeln. Zutaten Teig siehe im Rezept vom Mandarinen-Buttermilchkuchen....
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28. Juli 2009 2 28 /07 /Juli /2009 14:57

Amazing Blog Award
Juhuuuu, dank dem lieben Roman, habe ich nun auch meinen ersten Blog Award bekommen. Vielen vielen lieben Dank Roman! Dieser Award wird vergeben für: • Ansporn für den eigenen Blog • bringt ein Lächeln auf dein Gesicht, weil er so viel Freude verbreitet...
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Published by Jacey Derouich - in Allgemeines
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26. Juli 2009 7 26 /07 /Juli /2009 09:21

arabischer Apfelstrudel mit Tante Fanny
Wie Ihr ja wisst, war ich kürzlich in Wien und habe dort die Apfelstrudelshow im Schloss Schönbrunn bewundert. Nun wollte ich dieses leckere Rezept auch endlich mal selber ausprobieren. Das Problem ist nur zur Zeit, daß es mir gesundheitlich nicht so...
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Published by Jacey Derouich - in arabische Kuchen
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25. Juli 2009 6 25 /07 /Juli /2009 09:13

Mosli fil Koucha
Und ich habe immer noch Zucchini zum Verarbeiten, aber ich bin im Endspurt, denn jetzt ist nur noch eine übrig... Gestern habe ich dann mal wieder ein typisch tunesisches Gericht zubereitet, in dem die Zucchini richtig gut zur Geltung gekommen ist. Mosli...
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Published by Jacey Derouich - in arabische Hauptgerichte
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23. Juli 2009 4 23 /07 /Juli /2009 18:56

Nektarinendessert
Und auch beim Dessert hab ich heute einen fruchtig frischen Vorschlag, der auch noch super schnell zuzubereiten ist..... Nektarinen auf arabische Art!!! Zutaten: Nektarinen 250 g Joghurt 1 Eßl. Honig Rosenblütenwasser Pistazien Nektarinen vom Stein lösen...
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