28. Juli 2011 4 28 /07 /Juli /2011 09:37

Zitronenkuchen XXL
Ich liebe Zitronenkuchen und dieses Rezept hat selbst mich umgehauen :D - Noch nie ist mir ein Zitronenkuchen so luftig. leicht und übermäßig "zitronig" :D gelungen .... den wird es jetzt öfters geben... Zutaten: 5 Eier 250 g Zucker 350 g Mehl 1 Päckchen...
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25. Juli 2011 1 25 /07 /Juli /2011 08:00

Ghraiba homs
Ramadan ohne Ghraiba ist kaum vorstellbar. Jedes Jahr erhalten wir von unserer Familie diverse Varianten, hübsch in Dosen verpackt und so viele, daß es fast bis zum nächsten Ramadan reicht. Ich bin ehrlich, mir persönlich sind sie zu "staubtrocken" und...
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24. Juli 2011 7 24 /07 /Juli /2011 09:31

Tutti-Frutti-Torte
Und jetzt wird es bunt und fruchtig :D Zutaten: 100 g weiche Butter 160 g Zucker 3 Päckchen Vanillezucker 3 Eier 150 g Mehl Salz 2 Tl. Backpulver 4 Blatt Gelatine oder 10 g Halalgelatine oder 1 Päckchen Gelatinefix 3 Eßl. Milch 250 g Quark 200 g Sahne...
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22. Juli 2011 5 22 /07 /Juli /2011 09:12

Mchalouech
Dieses Rezept ist ein sehr einfaches und schnelles, welches man gut zubereiten kann, wenn man unter Zeitdruck steht, oder nicht mehr viele Zutaten im Haus hat. Ich bin mir allerdings nicht ganz sicher, ob der Name so richtig ist... Sollte jemand andere...
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Published by Jacey Derouich - in arabische Hauptgerichte
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20. Juli 2011 3 20 /07 /Juli /2011 12:06

Erdbeer-Kokos-Torte
Auch wenn die Erdbeerzeit schon fast vorbei ist, hab ich hier nochmal ein sehr leckeres Rezept mit Erdbeern und Kokos. Ich habe es mit einer Herzform gebacken, aber man kann auch eine normaler 26er Springform benutzen. Zutaten: 800 g Erdbeeren 200 g Brombeeren...
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18. Juli 2011 1 18 /07 /Juli /2011 11:44

Melonen-Minz-Gelee
Wenn es so richtig heiß ist, dann ist dieses Dessert eine frische Abkühlung.... Leider warten wir hier in Deutschland ja noch auf den richtigen Sommer :( ....Trotzdem schmeckt es lecker :D Zutaten für 4 Personen: ca. 1-1,5 kg Wassermelone 50 g brauner...
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14. Juli 2011 4 14 /07 /Juli /2011 16:02

Thunfischsteak auf tunesische Art
Thunfisch muss nicht immer nur aus der Dose kommen ;) .... Daher stelle ich heute einmal ein leckeres Rezept für ein Thunfischsteak auf tunesische Art vor. Zutaten für 4 Personen: 4 Thunfischsteaks (ca. á 150 g) 7-8 Tomaten 2-3 milde Paprika 2 scharfe...
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12. Juli 2011 2 12 /07 /Juli /2011 07:15

Himbeer-Brombeer-Kuppel
Und es wurde Zeit, daß ich endlich meine neue Kuppeltortenform ausprobiere :D :D :D Wenn man diese Form nicht hat, kann man auch eine Schüssel (1,5 l) als Ersatz verwenden. Zutaten: 100 g Himbeeren 100 g Brombeeren 1 Biskuitboden 500 g Sahne 500 g Quark...
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6. Juli 2011 3 06 /07 /Juli /2011 15:14

Couscous-Antipasti-Salat
Nach langer, langer Zeit habe ich endlich mal wieder selber etwas "arabisches" zubereitet... Oh mein Gott, ich hab das so vermisst.... Zutaten: 250 g Couscous 1 kleine Zucchini 2-3 bunte Paprika 1-2 scharfe Paprika 1 Dose Pilze (nach Geschmack klein oder...
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3. Juli 2011 7 03 /07 /Juli /2011 08:47

Erdbeer-Mascarpone-Schnitten
Damit die Wartezeit nicht zu lange wird, schieb ich schnell ein leckeres Erdbeerrezept nach ;) Zutaten: 10 Scheiben Tiefkühl-Blätterteig (am besten quadratisch) 2 Eier Hagelzucker 250 g Mascarpone 250 g Quark 100 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker Zitronensaft...
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3. Juli 2011 7 03 /07 /Juli /2011 08:40

Kaffeepause ist vorbei :D
Hallo liebe Blogbesucher, nach vielen Wochen bin ich endlich zurück zu Hause und kann mich wieder intensiver um meinen Blog kümmern. Da ich aber noch ein paar Tage Vorbereitungszeit benötige, wird der Blog erst so nach und nach wieder "normal" laufen.....
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22. Juni 2011 3 22 /06 /Juni /2011 09:48

Knusperkekse
Knusperkekse oder auch als "Schokocrossies" besser bekannt. Sind unheimlich schnell herzustellen und beliebig mit weiteren Zutaten kombinierbar. An die Mengen langsam heran tasten, da schon ein kleines Schälchen Cornflakes eine Menge Kekse ergibt. Zutaten:...
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