17. April 2011 7 17 /04 /April /2011 10:34

Schokoladen-Kirschtorte
Ein aboluter Schokoladentraum..... Zutaten: 2 dunkle Wienerböden 1 großes Glas Sauerkirschen Kirschmarmelade 200 g Frischkäse 500 ml Sahne 125 g Schokoladensoße 2 Päckchen Vanillezucker 2 Päckchen Sahnesteif 2 Eßl. Puderzucker Backkakaopulver Zimt 10...
Weiterlesen

Diesen Post teilen

13. April 2011 3 13 /04 /April /2011 12:21

Merguezojja
Heute zeige ich einmal eine Ojjavariante mit Merguez. Zutaten: 400 g Merguez 2 Eier 6 Tomaten 1 grüne scharfe Paprika 2-3 Knoblauchzehen 1 Eßl. Harissa 2 Eßl. Tomatenmark Salz, Pfeffer Tabil, Kreuzkümmel Olivenöl Die Merguezwürstchen in 2-3 Eßlöffeln...
Weiterlesen

Diesen Post teilen

Published by Jacey Derouich - in arabische Hauptgerichte
Kommentiere diesen Post
10. April 2011 7 10 /04 /April /2011 11:21

kurze Info
Hallo liebe Freunde und Besucher, es ist mal wieder so weit und ich bin erneut für einige Wochen im Krankenhaus.... Allerdings habe ich dieses Mal einiges vorbereitet und werde pro Woche mindestens 1-2 Rezepte veröffentlichen... Bitte nicht böse sein,...
Weiterlesen

Diesen Post teilen

Published by Jacey Derouich
Kommentiere diesen Post
10. April 2011 7 10 /04 /April /2011 11:00

Kokoscremetorte
Einige von Euch haben ja schon daß Foto zu dieser Torte auf Facebook bei mir gesehen und heute kommt endlich das Rezept dazu.... Zutaten: 175 g Zucker 75 g Mehl 25 g Speisestärke 25 g Kokosflocken 1 Tl. Backpulver 3 Eier 4 Blatt Gelatine oder 10 g Halalgelatine...
Weiterlesen

Diesen Post teilen

31. März 2011 4 31 /03 /März /2011 09:40

Waffelpizza
Eben habe ich ja schon gezeigt, wie man leckere Harissa-Käsewaffeln herstellt und nun stelle ich eine Serviervariante dazu vor. Zutaten: Harissa-Käsewaffeln (Rezept siehe hier) Tomatenmark, Harissa Pizzagewürz geriebenen Käse Belag nach Wahl: z.B. Tomaten,...
Weiterlesen

Diesen Post teilen

31. März 2011 4 31 /03 /März /2011 09:26

Harissa-Käsewaffeln
Harissa und Waffeln passen vielleicht auf den ersten Blick nicht wirklich zusammen, aber ich habe es in meiner "Versuchsküche" einmal getestet und wir sind begeistert. Zutaten für ca. 8 Stück: 200 g weiche Butter 200 g Mehl 4 Eier 4 Eßl. geriebenen Käse...
Weiterlesen

Diesen Post teilen

25. März 2011 5 25 /03 /März /2011 16:10

Souabaa Fatma - Finger der Fatima
Die Finger der Fatima sind sehr leckere Hackfleischröllchen die in Brik/Malsukablättern eingerollt und frittiert werden. Zutaten für ca. 15 Stück: 300 g Hackfleisch 1 Zwiebel 3 Eier 1 gekochtes Ei 3-4 Eßl. geriebenen Käse 1 Eßl. Kapern 1 Eßl. gehackte...
Weiterlesen

Diesen Post teilen

Published by Jacey Derouich - in arabische Brik und Tajine
Kommentiere diesen Post
17. März 2011 4 17 /03 /März /2011 13:34

Kichererbsensalat
Ein leckerer Salat, den man in der normalen oder verschärften Variante servieren kann. Zutaten: 1 große Dose Kichererbsen 2-3 Zwiebeln 3 Knoblauchzehen 1 Bund Petersilie Olivenöl Essig Salz, Pfeffer ggf. Harissa Bei den Kichererbsen muss man schauen,...
Weiterlesen

Diesen Post teilen

Published by Jacey Derouich - in arabische Salate
Kommentiere diesen Post
9. März 2011 3 09 /03 /März /2011 11:33

Ananas Käsesahnetorte mit Pyramide
So, am Wochenende habe ich etwas gebastelt. Vor fast 10 Jahren gab es von Dr. Oetker eine Backmischung zu diesem Kuchen, die ich seit dem nie wieder gesehen habe. Also hab ich mal versucht sie so gut es geht "nachzubauen" Zutaten: 1 dreiteiligen hellen...
Weiterlesen

Diesen Post teilen

5. März 2011 6 05 /03 /März /2011 14:39

überbackenes Rindfleisch
Als ich dieses Gericht das erste Mal gegessen habe, konnte ich mir nicht wirklich vorstellen, daß man Rindfleisch mit Thunfisch kombinieren kann. Aber ich muss sagen, daß mich der Geschmack sehr überzeugt hat... Zutaten: 3 große Rinderrouladen 1 Dose...
Weiterlesen

Diesen Post teilen

Published by Jacey Derouich - in arabische Hauptgerichte
Kommentiere diesen Post
3. März 2011 4 03 /03 /März /2011 16:54

Kreuzkümmelkartoffeln
Diese Beilage ist sehr schnell und einfach herzustellen und kann mit vielen Gerichten kombiniert werden. Zutaten: vorwiegend festkochende Kartoffeln gemahlener Kreuzkümmel Zitronen Olivenöl Pfeffer, Salz Die Kartoffeln mit Schale kochen und dann direkt...
Weiterlesen

Diesen Post teilen

27. Februar 2011 7 27 /02 /Februar /2011 11:52

Schneeflockentorte
Es ist Wochenende, da darf natürlich eine Torte nicht fehlen... Ich weiß, daß fast niemand mehr Schnee sehen mag, aber dieses Schneeflöckchen ist super lecker und sehr zu empfehlen ;) Zutaten: 3 teiliger heller Wienerboden 1 gr. Glas Himbeermarmelade...
Weiterlesen

Diesen Post teilen

Über Diesen Blog

  • : Le Monde de Jacey - Tunesische Küche
  • Le Monde de Jacey - Tunesische Küche
  • : Viele leckere Rezepte aus der tunesischen und arabischen Küche! Hinweis: Texte und Fotos unterliegen meinem Copyright und dürfen nur mit meiner Genehmigung genutzt werden. Zuwiderhandlungen gegen das copyright werden strafrechtlich verfolgt!
  • Kontakt

Hinweise

Hinweis zur Rezeptsuche:

 

etwas weiter unten in dieser Spalte findet Ihr die Kategorien und in dieser Spalte gibt es ebenfalls die Suchfunktion, wo Ihr den Rezeptnamen oder Zutaten eingeben könnt. Sollte die Suche nicht erfolgreich sein, dürft Ihr mich auch gerne über das Kontaktfeld anschreiben.

 

Alle Infos zu meinen Büchern findet ihr auf meiner

Bücher-Webseite

 

Suchen

Habibi Kochen Teil 1

Infos klicke hier

 

Habibi Kochen Teil 2

Infos klicke hier

Habibi Kochen Teil 3

Infos klicke hier

Habibi Backen

Infos klicke hier