arabische Getränke

Sunday, 6. april 2014 7 06 /04 /Apr. /2014 13:55




Kiwi-Orange (4)

Die Shakes sind nicht traditionell tunesisch, aber man findet sie inzwischen in fast jedem Cafe auf der Getränkekarte. Daher stelle ich ab und an mal ein leckeres Rezept davon ein.



Zutaten:

1 Banane
1 Kiwi
3 Orangen
Grenadinesirup




Kiwi-Orange (1)



Banane und Kiwi zerkleinern und pürieren.








Kiwi-Orange (2)



Orangen auspressen.







Kiwi-Orange (3)



Mit dem Püree und etwas Grenadinesirup gut aufmixen.








Kiwi-Orange (5)


von Jacey Derouich - veröffentlicht in: arabische Getränke - Community: Kochen
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Sunday, 30. march 2014 7 30 /03 /März /2014 18:55




Apfel Banane (5)

Und wieder ein Shake, den man super zum Frühstück trinken kann.



Zutaten für 1 Glas:

1 Banane
1-2 Äpfel
5-6 Datteln
gemahlene Pistazien
Milch




Apfel Banane (1)



Äpfel, Banane und Datteln in kleine Stückchen schneiden und dann pürieren.






Apfel Banane (2)



Nach Geschmack gemahlene Pistazien zufügen.






Apfel Banane (3)



Man kann den Shake jetzt so dickflüssig trinken, oder ihn mit etwas Milch auffüllen und noch einmal gut durchmischen.







Apfel Banane (4)


von Jacey Derouich - veröffentlicht in: arabische Getränke - Community: Kochen
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Monday, 24. march 2014 1 24 /03 /März /2014 15:03




Orangenshake (5)

Ein fruchtiger Frühstücks-Shake :)



Zutaten pro Shake:


3 Orangen
3-4 Datteln
1 Naturjoghurt
bei Bedarf Milch




Orangenshake (1)



Schale einer unbehandelten Orange abreiben und alle Orangen auspressen. Datteln in kleine Stückchen schneiden.





Orangenshake (2)



Datteln, abgeriebene Schale und Joghurt im Mixer pürieren.






Orangenshake (3)



Orangensaft zufügen und bei Bedarf mit etwas Milch auffüllen. Alles noch einmal cremig aufschlagen.







Orangenshake (4)


von Jacey Derouich - veröffentlicht in: arabische Getränke - Community: Kochen
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Saturday, 20. july 2013 6 20 /07 /Juli /2013 12:48




Mandeldrinks

Und noch ein paar weitere leckere alkoholfreie Cocktails, die man bei diesen Temperaturen sehr gut trinken kann.



Zutaten Cocktail SUNSHINE

10 ml Zitronen/Limettensaft
10 ml Mandelsirup
Bitter Lemon oder Schweps Tonic
Zitronen/Limettenscheiben
Eiswürfel



Mandeldrinks (2)



Zitronen oder Limetten in Scheiben schneiden.







Mandeldrinks (3)



Zitronen/Limettensaft mit dem Mandelsirup gut vermischen und mit den Scheiben und Eiswürfeln in ein Glas geben.







Mandeldrinks (7)




Mit Bitter Lemon oder Schweps Tonic auffüllen.











Zutaten Cocktail St. NICOLAS:


2 cl Limettensaft
6 cl Orangensaft
8 cl Mineralwasser
1 Eßl. Mandelsirup
1 Zweig Minze




Mandeldrinks (4)



Minzzweig in ein Glas geben.








Mandeldrinks (5)



Limettensaft, Orangensaft und Mandelsirup gut shaken.








Mandeldrinks (6)




In das Glas gießen und mit Mineralwasser auffüllen.







Diesen beiden Abkühlungen haben teilweise einen sehr "bitteren" , zitronigen Geschmack, sind aber sehr erfrischend!



Mandeldrinks (8)









von Jacey Derouich - veröffentlicht in: arabische Getränke - Community: "Erdbeer"-Zeit
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Monday, 15. july 2013 1 15 /07 /Juli /2013 14:13




CockOr

Ganz langsam versuch ich mich wieder an das Rezepte-Posten heran zu tasten.


Ich beginne mit einem super beliebten Cocktail, den man inzwischen fast in jedem Cafe hier auf der Insel Djerba finden kann. Der Name variiert dabei und auch die Konsistenz, aber der Geschmack bleibt immer gleich einzigartig!


Zutaten:

Bananen
weiche Datteln
gemahlene Nüsse (Haselnuss, Mandeln, Pistazien)
Honig
Milch



CockOr (2)



Als erstes 6-8 Datteln in kleine Stückchen schneiden.







CockOr (3)



2-3 Bananen klein schneiden und mit den Datteln pürieren.








CockOr (4)




2-3 Eßlöffel gemahlene Nüsse nach Wahl untermischen.







CockOr (5)




Gläser bereit stellen und 1-2 Teelöffel Honig einfüllen. Wer es nicht so süß mag, kann den Honig auch weg lassen.






CockOr (6)



Dann das Frucht/Nusspüree mit Milch auffüllen und nochmals gut durchmixen. Die Milchmenge richtet sich danach, wie cremig oder flüssig man seinen Cocktail genießen möchte.




Alles in Gläser füllen und dekorieren. Der Cocktail schmeckt wirklich super in allen Variationen!!! Ergibt zirka 2-3 Gläser ;)


CockOr (7)

von Jacey Derouich - veröffentlicht in: arabische Getränke - Community: "Erdbeer"-Zeit
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